⭐ Zeleninová Focaccia – Snadná, Zdravá & Neuvěřitelně Nadýchaná! ⭐
Hodnocení: ★★★★★ (4,9/5 na základě 1450 hlasů)
🕒 Doba přípravy: 20 min. příprava | 1 hod. kynutí | 15 min. smažení | 1 hod. 35 min. celkem
🍽 Porce: 6-8 kusů
🔥 Obtížnost: Snadné
💰 Náklady: Dostupné
💡 Proč si tento recept zamilujete
Tato zeleninová focaccia je nadýchaná, lahodná a plná zdravé zeleniny. Spojuje měkké těsto s barevnými kousky papriky, mrkve a jarní cibulky, což jí dodává nejen úžasnou chuť, ale i výživnou hodnotu. Perfektní jako příloha, lehký oběd nebo zdravá svačina. A nejlepší na tom? Nepotřebujete troubu – stačí pánev! 🥕🫑✨
🛒 Ingredience
✅ 400 g hladké mouky
✅ 7 g sušeného droždí (nebo 25 g čerstvého)
✅ 250 ml vlažné vody
✅ 1 lžička cukru
✅ 1 lžička soli
✅ 1 vejce
✅ 2 lžíce olivového oleje
✅ 1/2 červené papriky, nakrájené nadrobno
✅ 1/2 žluté papriky, nakrájené nadrobno
✅ 1 malá mrkev, nastrouhaná
✅ 2 jarní cibulky, nasekané
✅ 1 lžička oregana (volitelné)
Na dochucení:
✅ Další olivový olej
✅ Sůl & černý pepř podle chuti
👩🍳 Postup
1️⃣ Příprava těsta:
V míse smíchejte mouku, droždí, cukr a sůl. Přidejte vejce, olivový olej a vlažnou vodu a vypracujte hladké těsto.
2️⃣ Zapracování zeleniny:
Do těsta zapracujte papriku, mrkev a jarní cibulku, aby byla zelenina rovnoměrně rozložená.
3️⃣ Kynutí:
Zakryjte utěrkou a nechte těsto 1 hodinu kynout, dokud nezdvojnásobí objem.
4️⃣ Tvarování placek:
Těsto rozdělte na 6-8 částí, vytvarujte z nich placky a lehce je zploštěte.
5️⃣ Smažení na pánvi:
Na středním plameni rozehřejte trochu olivového oleje a placky smažte 3-4 minuty z každé strany, dokud nezezlátnou.
6️⃣ Servírování & vychutnání:
Pomažte je olivovým olejem, posypte solí a pepřem a ihned podávejte.
🍯 Proč si tento recept zamilujete
💖 Nadýchané, měkoučké těsto s křupavou kůrkou.
💖 Plné zdravé zeleniny, skvělé pro vyváženou stravu.
💖 Nepotřebujete troubu – hotové za pár minut na pánvi!
💖 Skvělá příloha k polévkám, dipům nebo jen tak samotná.
🔥 Tip: Podávejte s hummusem, česnekovým dipem nebo rozpuštěným máslem pro ještě lepší chuť!
Kdo si dá tuto lahodnou a výživnou zeleninovou focacciu? Dejte nám vědět v komentářích! 😍👇 🥕🥖✨
Napsat komentář