Croissanty plněné vanilkovým krémem – Nadýchané, Krémové & Naprosto Neodolatelné!
Hodnocení: ★★★★★ (4,9/5 na základě 1750 hlasů)
Doba přípravy: 15 min. příprava | 20 min. pečení | 30 min. chlazení | 1 hod. 5 min. celkem
Porce: 6 croissantů
Obtížnost: Snadné
Náklady: Dostupné
Proč si tento recept zamilujete
Tyto croissanty plněné vanilkovým krémem jsou křupavé, máslové a naprosto lahodné. Jemný vanilkový krém s bohatou chutí skvěle doplňuje nadýchané, dozlatova upečené těsto. Perfektní na snídani, brunch nebo jako luxusní dezert! 
Ingredience
Na croissanty:
1 balení listového těsta (nebo 6 hotových croissantů) 1 žloutek + 1 lžíce mléka (na potření) Moučkový cukr na posypání
Na vanilkový krém:
300 ml mléka 2 žloutky 50 g cukru 1 lžíce vanilkového extraktu 2 lžíce kukuřičného škrobu (maizeny) 25 g másla
Postup
Pečení croissantů:
Pokud používáte hotové croissanty, stačí je 5 minut ohřát v troubě na 180 °C.
Pokud děláte croissanty z listového těsta, nakrájejte ho na trojúhelníky, zarolujte do tvaru croissantu, potřete žloutkem s mlékem a pečte 20 minut na 180 °C, dokud nezezlátnou.
Příprava vanilkového krému:
Zahřejte mléko s vanilkovým extraktem. V misce vyšlehejte žloutky, cukr a kukuřičný škrob. Postupně přilévejte horké mléko a dobře promíchejte. Směs vraťte na plotnu a na mírném ohni vařte, dokud nezhoustne. Nakonec vmíchejte máslo a nechte krém vychladnout.
Plnění croissantů:
Croissanty podélně rozřízněte a naplňte je vanilkovým krémem pomocí cukrářského sáčku nebo lžičky.
Dokončení a servírování:
Posypte croissanty moučkovým cukrem a podávejte!
Proč si tento recept zamilujete
Luxusní vanilkový krém, který se rozplývá na jazyku. Křupavé, máslové těsto s nadýchanou texturou. Perfektní k šálku kávy nebo jako sladká snídaně. Snadná příprava, ale výsledek jako z cukrárny!
Tip: Přidejte do krému trochu citrónové kůry pro osvěžující chuť nebo servírujte s čerstvým ovocem!
Kdo si dá tyto božské croissanty s vanilkovým krémem? Napište do komentářů! 
