⭐ Croissanty plněné vanilkovým krémem – Nadýchané, Krémové & Naprosto Neodolatelné! ⭐
Hodnocení: ★★★★★ (4,9/5 na základě 1750 hlasů)
🕒 Doba přípravy: 15 min. příprava | 20 min. pečení | 30 min. chlazení | 1 hod. 5 min. celkem
🍽 Porce: 6 croissantů
🔥 Obtížnost: Snadné
💰 Náklady: Dostupné
💡 Proč si tento recept zamilujete
Tyto croissanty plněné vanilkovým krémem jsou křupavé, máslové a naprosto lahodné. Jemný vanilkový krém s bohatou chutí skvěle doplňuje nadýchané, dozlatova upečené těsto. Perfektní na snídani, brunch nebo jako luxusní dezert! 🥐✨
🛒 Ingredience
Na croissanty:
✅ 1 balení listového těsta (nebo 6 hotových croissantů)
✅ 1 žloutek + 1 lžíce mléka (na potření)
✅ Moučkový cukr na posypání
Na vanilkový krém:
✅ 300 ml mléka
✅ 2 žloutky
✅ 50 g cukru
✅ 1 lžíce vanilkového extraktu
✅ 2 lžíce kukuřičného škrobu (maizeny)
✅ 25 g másla
👩🍳 Postup
1️⃣ Pečení croissantů:
Pokud používáte hotové croissanty, stačí je 5 minut ohřát v troubě na 180 °C.
Pokud děláte croissanty z listového těsta, nakrájejte ho na trojúhelníky, zarolujte do tvaru croissantu, potřete žloutkem s mlékem a pečte 20 minut na 180 °C, dokud nezezlátnou.
2️⃣ Příprava vanilkového krému:
Zahřejte mléko s vanilkovým extraktem. V misce vyšlehejte žloutky, cukr a kukuřičný škrob. Postupně přilévejte horké mléko a dobře promíchejte. Směs vraťte na plotnu a na mírném ohni vařte, dokud nezhoustne. Nakonec vmíchejte máslo a nechte krém vychladnout.
3️⃣ Plnění croissantů:
Croissanty podélně rozřízněte a naplňte je vanilkovým krémem pomocí cukrářského sáčku nebo lžičky.
4️⃣ Dokončení a servírování:
Posypte croissanty moučkovým cukrem a podávejte!
🍯 Proč si tento recept zamilujete
💖 Luxusní vanilkový krém, který se rozplývá na jazyku.
💖 Křupavé, máslové těsto s nadýchanou texturou.
💖 Perfektní k šálku kávy nebo jako sladká snídaně.
💖 Snadná příprava, ale výsledek jako z cukrárny!
🔥 Tip: Přidejte do krému trochu citrónové kůry pro osvěžující chuť nebo servírujte s čerstvým ovocem!
Kdo si dá tyto božské croissanty s vanilkovým krémem? Napište do komentářů! 😍👇 🥐✨