⭐ Zeleninové placky z brambor, mrkve a cukety – Lehčí a chutnější než maso!
Hodnocení: ★★★★★ (4,9/5 na základě 3215 recenzí)
🕒 Doba přípravy: 10 min | Doba smažení: 15 min | Celkový čas: 25 min
🍽 Porce: 10-12 placek
🔥 Obtížnost: Snadné
💰 Cena: Levné
💡 Proč si tyto placky zamilujete
Hledáte rychlý, zdravý a chutný recept? Tyto zeleninové placky s bramborami, mrkví a cuketou jsou dokonalou náhradou masa, plné chuti a živin!
Jsou křupavé na povrchu, měkké uvnitř a skvěle se hodí jako zdravá snídaně, oběd nebo příloha. Navíc potřebujete jen jednu misku, takže je recept rychlý a jednoduchý!
🛒 Ingredience
✅ 1 středně velký brambor, nastrouhaný 🥔
✅ 1 mrkev, nastrouhaná 🥕
✅ 1 cuketa, nastrouhaná 🥒
✅ 2 jarní cibulky, nasekané 🌿
✅ 1 stroužek česneku, prolisovaný 🧄
✅ 1 vejce 🥚
✅ 3 lžíce hladké mouky 🌾
✅ 1 lžíce kukuřičného škrobu (volitelné, pro extra křupavost) ✨
✅ 1 lžička soli 🧂
✅ ½ lžičky pepře 🌶
✅ ½ lžičky mleté papriky 🌶
✅ ½ lžičky sušeného oregana nebo tymiánu 🌿
✅ 1 lžíce sezamových semínek (volitelné, pro lepší chuť) ✨
✅ Olej na smažení 🛢
👩🍳 Postup
1️⃣ Příprava zeleniny
- Oloupejte bramboru a nastrouhejte ji najemno.
- Nastrouhejte také mrkev a cuketu.
- Všechnu zeleninu dejte do velké mísy a vymačkejte přebytečnou tekutinu rukama nebo pomocí čisté utěrky.
2️⃣ Příprava těsta
- Přidejte nasekanou jarní cibulku, prolisovaný česnek, mouku, škrob, vejce a koření k zelenině.
- Dobře promíchejte, aby vzniklo soudržné těsto.
3️⃣ Tvarování placek
- Rukama vytvarujte malé placičky (asi 1 cm silné).
4️⃣ Smažení
- Na pánvi rozehřejte trochu oleje na středním plameni.
- Placky smažte 3-4 minuty z každé strany, dokud nebudou zlatavé a křupavé.
- Osušte je na papírové utěrce.
🍯 Proč si tyto placky zamilujete
💛 Úžasně křupavé zvenku, jemné uvnitř!
💛 Zdravá a výživná alternativa k masu!
💛 Rychlá a jednoduchá příprava z běžných surovin!
💛 Perfektní jako příloha, lehká večeře nebo svačina!
🔥 TIP: Podávejte s řeckým jogurtem, tzatziki nebo česnekovým dipem pro extra chuť!
Vyzkoušejte tyto zdravé zeleninové placky ještě dnes a pochutnejte si na lehké, chutné a výživné večeři! 🥔🥕🥒🥞