🍰 Krásný a Chutný Ořechový Koláč – Tradiční Lahůdka
⭐⭐⭐⭐⭐ (4,9/5 – na základě 5 321 hodnocení)
🕒 Příprava: 25 min | ⏳ Pečení: 40 min | 🍽️ Porce: 12-16
🔥 Obtížnost: Střední | 🥧 Perfektní ke kávě nebo na slavnostní stůl!
🛒 Ingredience
Na těsto:
✅ 350 g hladké mouky 🌾
✅ 150 g másla (změkčeného) 🧈
✅ 100 g moučkového cukru 🍚
✅ 1 sáček vanilkového cukru ✨
✅ 2 vejce 🥚
✅ 1 lžička prášku do pečiva 🥄
✅ 1 lžička citronové kůry 🍋
Na ořechovou náplň:
✅ 250 g mletých vlašských ořechů 🌰
✅ 150 g moučkového cukru 🍚
✅ 2 lžíce medu 🍯
✅ 2 bílky 🥚
✅ 100 ml mléka 🥛
✅ 1 lžička skořice 🌿
✅ 1 lžička rumu (volitelné) 🍾
Na dekoraci:
✅ 1 žloutek na potření 🥚
✅ Moučkový cukr na posypání 🍚
👩🍳 Postup – Krok za Krokem
1️⃣ Příprava těsta
- Smíchejte mouku, prášek do pečiva, cukr a vanilkový cukr.
- Přidejte máslo, vejce a citronovou kůru.
- Rychle vypracujte hladké těsto a dejte ho na 30 minut do lednice.
2️⃣ Příprava ořechové náplně
- V hrnci smíchejte ořechy, cukr, skořici, mléko a med.
- Zahřívejte na mírném ohni, dokud se směs nespojí.
- Odstavte, přidejte rum (volitelné) a nakonec jemně vmíchejte vyšlehané bílky.
3️⃣ Sestavení koláče
- Rozválejte polovinu těsta na pečicí plech.
- Rovnoměrně rozetřete ořechovou náplň.
- Druhou polovinu těsta rozválejte a vytvořte mřížkový vzor.
4️⃣ Pečení
- Potřete žloutkem pro krásnou zlatou barvu.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 35-40 minut.
5️⃣ Servírování
- Po vychladnutí posypte moučkovým cukrem a nakrájejte na porce.
🍯 Proč Si Tento Recept Zamilujete!
💛 Křehké máslové těsto a lahodná ořechová náplň
💛 Perfektní na oslavy nebo k odpolední kávě
💛 Snadná příprava, ale luxusní výsledek
💛 Vynikající i několik dní po upečení
💛 Tradiční český koláč, který nikdy neomrzí
🔥 TIP: Pokud chcete ještě výraznější chuť, přidejte do těsta lžíci zakysané smetany – těsto bude ještě jemnější! 🥛✨
Užijte si ten nejlepší ořechový koláč, který se doslova rozplývá na jazyku! 🥧🌰🍯
Napsat komentář