⭐ Domácí Křupavé Kroketky – Snadné, Chutné a Dokonalé! 🍽️🔥

⭐⭐⭐⭐⭐ (4,9/5 – 15.742 hodnocení)

🕒 Doba přípravy: 15 minut
🔥 Doba smažení: 10 minut
🍽️ Porce: 4 osoby
📏 Obtížnost: Snadné

🛒 Ingredience

✅ 500 g brambor (vhodné na kaši) 🥔
✅ 1 lžíce másla 🧈
✅ 2 lžíce čerstvé petrželky (nasekané) 🌿
✅ 50 g strouhaného sýra (volitelné, například parmazán nebo ementál) 🧀
✅ 1 lžička česnekového prášku 🧄
✅ Sůl a pepř podle chuti 🧂
✅ 50 g hladké mouky 🌾
✅ 1 vejce 🥚
✅ 100 g strouhanky 🍞
✅ Olej na smažení 🛢️

👩‍🍳 Postup – Krok za Krokem

1️⃣ Příprava bramborového základu

Oloupejte brambory a nakrájejte je na menší kousky.
Dejte je vařit do osolené vody a vařte, dokud nejsou měkké (asi 15 minut).
Slijte vodu a brambory rozmačkejte vidličkou nebo šťouchadlem.
Přidejte máslo, česnekový prášek, petrželku, sýr, sůl a pepř a dobře promíchejte.

2️⃣ Tvarování kroket

Nechte směs mírně vychladnout.
Vytvarujte z ní válečky (můžete je ozdobit vidličkou pro texturu).
Rozkrájejte je na stejné kousky a položte na talíř.

3️⃣ Obalení a smažení

Připravte si 3 misky:
- Hladkou mouku do první
- Rozšlehané vejce do druhé
- Strouhanku do třetí
Každou kroketu nejprve obalte v mouce, poté v rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance.
Rozehřejte olej na 180°C a smažte kroketky, dokud nebudou krásně zlatavé a křupavé.

4️⃣ Servírování

Po smažení nechte kroketky okapat na papírovém ubrousku.
Podávejte ještě teplé, ideálně s domácí majonézou, česnekovým dipem nebo čerstvým salátem.

🍯 Proč si tento recept zamilujete?

💛 Snadná příprava z běžně dostupných surovin
🔥 Křupavé na povrchu, krémové uvnitř – dokonalá kombinace!
🎉 Skvělé jako příloha, snack nebo pochoutka na oslavu
🥔 Domácí chutná mnohem lépe než kupované kroketky!

🔥 TIP: Pokud chcete extra chuť, přidejte do směsi uzenou papriku nebo čedar!

Dobrou chuť! 😍✨