• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Útulná kuchyně
  • Úvodní stránka
  • Příspěvky
    • RECEPTY
    • TIPY
  • Zásady ochrany osobních údajů

Recept na úžasnou roládu, která se vám nerozpadne

23 března, 2025 by Bozena Leave a Comment

🍌 Jemná banánová roláda, která se nikdy nerozpadne (Hodnocení: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 5/5)

Tato lehoučká banánová roláda je jako sen – krásně drží tvar, nerozpadá se při krájení, je vláčná, krémová a přitom tak jednoduchá na přípravu. Pokud jste někdy ztratili odvahu po neúspěšné roládě, tento recept vám ji vrátí! Skvěle se hodí na víkendové pohoštění, slavnosti i jako sladká odměna k odpolední kávě. 🍰


🛒 Suroviny:

Na piškotové těsto:

  • 5 vajec

  • 150 g cukru krupice

  • 1 vanilkový cukr

  • 120 g polohrubé mouky

  • 1 lžička prášku do pečiva

  • 2 lžíce horké vody

Na náplň:

  • 250 g mascarpone

  • 200 ml smetany ke šlehání (min. 30%)

  • 2 lžíce moučkového cukru

  • 2 banány

Na ozdobu:

  • šlehačka nebo zbylý krém

  • rozpuštěná čokoláda nebo čokoládová poleva


👩‍🍳 Postup krok za krokem:

1️⃣ Příprava piškotu:
Oddělíme bílky a žloutky. Bílky vyšleháme se špetkou soli do tuhého sněhu. Žloutky vyšleháme s cukrem, vanilkovým cukrem a dvěma lžícemi horké vody do pěny. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a opatrně vmícháme sníh.

2️⃣ Pečení:
Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem a rovnoměrně rozetřeme. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 10–12 minut, dokud není povrch zlatavý.

3️⃣ Rolování:
Ještě teplý korpus přendáme na čistou utěrku, opatrně sloupneme papír a i s utěrkou zarolujeme. Necháme úplně vychladnout – tím se těsto „naučí“ tvar a po naplnění nepraskne.

4️⃣ Krém:
Mascarpone vyšleháme se smetanou a cukrem do tuhého a hladkého krému. Můžete přidat kapku vanilkového extraktu nebo citronovou kůru.

5️⃣ Plnění:
Rozbalíme vychladlý piškot, rovnoměrně potřeme krémem a na delší okraj položíme celé banány. Pevně, ale jemně zarolujeme.

6️⃣ Zdobení:
Roládu potřeme zbylým krémem nebo šlehačkou a přelijeme rozpuštěnou čokoládou. Necháme alespoň 1–2 hodiny v lednici uležet.


🍴 Tipy:

  • Banány lze nahradit jahodami, mandarinkami nebo malinami.

  • Pokud chcete krém lehčí, můžete mascarpone nahradit tvarohem nebo vyšlehaným smetanovým sýrem.

  • Roláda se krásně krájí, pokud ji necháte dobře vychladit.


📦 Skladování:

V lednici vydrží roláda 2–3 dny, ideálně ve vzduchotěsné dóze nebo zakrytá fólií. Skvělá je i druhý den – chutě se krásně propojí.


🍯 Proč si tento recept zamilujete:

  • Těsto je pružné a nepraská, takže roláda se krásně tvaruje.

  • Jednoduchá příprava, kterou zvládne i začátečník.

  • Lehká, svěží chuť krému a banánů.

  • Efektní vzhled, který zaujme každého hosta.


💬 Vyzkoušejte tuto osvědčenou roládu a podělte se v komentářích, jak se vám povedla! Je to dezert, který nikdy nezklame – a možná se stane i vaším oblíbeným. 🍌👩‍🍳💛

Filed Under: RECEPTY

Previous Post: « Tradiční recept na vynikající vánočku s mákem
Next Post: 10 Osvědčených triků od mé babičky do kuchyně: Jak na smažený sýr a další kulinářské vychytávky »

Reader Interactions

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Primary Sidebar

Recent Posts

  • Nejlepší příloha ke grilovanému masu! Pochutnejte si na pečených bramborách
  • Sladká snídaňová roláda s tvarohem a ovocným džemem
  • Plněná kuřecí prsa se sýrem a bramborami
  • Kynutý švestkový koláč s mákem a drobenkou
  • Karamelový cheesecake, na který nemusíte zapnout troubu

Recent Comments

Žádné komentáře.

Copyright © 2025 Útulná kuchyně on the Foodie Pro Theme