🥚 Bombastická vajíčková pomazánka z pár surovin – Kdo ochutnal, chtěl hned recept! (Hodnocení: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 5/5)
Pomazánky jsou skvělým způsobem, jak rychle připravit chutnou večeři, pohoštění pro návštěvu nebo vydatnou snídani. Ale tahle vajíčková pomazánka? Ta je přímo legendární! Má jemnou, ale výraznou chuť, perfektní konzistenci a připravíte ji během několika minut – z běžných surovin, které má doma opravdu každý. Vhodná na chleba, topinku, rohlík i do tortilly. A víte co? Jakmile ji ochutnáte, budete ji dělat znovu a znovu! 🥰
🛒 Suroviny (na cca 6–8 krajíců chleba):
-
6 vajec natvrdo
-
3 lžíce majonézy (nebo jogurtu pro lehčí verzi)
-
1 lžička plnotučné hořčice
-
1 menší cibule nebo jarní cibulka
-
čerstvá petrželka nebo pažitka
-
sůl, pepř dle chuti
-
volitelně: 2 sterilované okurky nebo kyselé houbičky
👩🍳 Postup krok za krokem:
1️⃣ Uvařte vejce natvrdo:
Vejce vařte cca 10 minut, pak je ochlaďte a oloupejte.
2️⃣ Nakrájejte suroviny:
Vejce nakrájejte nadrobno – nejlépe ručně, aby pomazánka nebyla kašovitá. Cibuli a okurky nasekejte na malé kostičky. Nasekejte také čerstvé bylinky.
3️⃣ Smíchejte:
Do misky vložte vejce, cibuli, okurky (pokud používáte), přidejte majonézu, hořčici, sůl, pepř a nasekané bylinky. Vše dobře promíchejte.
4️⃣ Ochutnejte a dolaďte:
Podle chuti přidejte více hořčice, bylinek nebo trošku octa z okurek pro kyselkavý nádech.
5️⃣ Servírování:
Natřete na čerstvý chléb, topinky nebo bagetky. Ozdobte plátkem okurky nebo snítkou petrželky.
🍴 Tipy:
-
Pomazánka je výborná i s vařenou bramborou nebo tuňákem – zkuste obměny!
-
Přidejte trošku dijonské hořčice pro ostřejší chuť.
-
Pokud chcete lehčí variantu, použijte bílý jogurt místo majonézy.
📦 Skladování:
V lednici vydrží pomazánka čerstvá až 2–3 dny ve vzduchotěsné nádobě.
🍯 Proč si tuto pomazánku zamilujete:
-
Rychlá a jednoduchá příprava.
-
Základní a levné suroviny, které má každý doma.
-
Výborná chuť – jemná, ale zároveň výrazná.
-
Skvěle se hodí na každou příležitost – od snídaně po večírek.
💬 Vyzkoušejte tuhle bombastickou vajíčkovou pomazánku a napište, komu doma chutnala nejvíc! A pokud máte svou vlastní tajnou ingredienci – přidejte ji do komentářů! 🥚🥖💛
Napsat komentář