🍓 Starý rodinný recept na krémový nepečený dort se želatinou a jahodami – Hotový za 10 minut! (Hodnocení: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 5/5)
Představte si dokonale jemný, krémový nepečený dort, který nejen nádherně vypadá, ale zároveň osvěží a potěší všechny smysly. Tento dezert je skutečnou pokladnicí staré rodinné tradice, která se dědí z generace na generaci. Recept byl nalezen v jedné zažloutlé kuchařce po babičce – a po jeho ochutnání jsme pochopili proč: je naprosto dokonalý! Navíc je jeho příprava neuvěřitelně rychlá – zvládnete ho do 10 minut (nepočítáme chlazení), a to bez pečení!
🛒 Suroviny (na 1 dortový plech cca 30×20 cm):
Základ:
-
1 balení podlouhlých cukrářských piškotů (cca 200 g)
-
100 ml mléka (na navlhčení piškotů)
Krém:
-
500 g jemného tvarohu nebo mascarpone
-
250 ml smetany ke šlehání (min. 30 %)
-
2 vanilkové cukry
-
3 lžíce moučkového cukru
-
kůra z 1 citronu (volitelně)
Jahodová vrstva:
-
500 g čerstvých jahod (nebo rozmrazených)
-
1 balíček červené dortové želatiny (např. od Dr. Oetkera)
-
2 lžíce cukru
-
250 ml vody (nebo šťávy z jahod)
👩🍳 Postup krok za krokem:
1️⃣ Příprava formy:
Formu vyložte potravinářskou fólií nebo pečicím papírem, aby šel dort snadno vyklopit.
2️⃣ Skládání piškotů:
Na dno formy poklaďte vrstvu piškotů. Každý piškot krátce namočte v mléce (nebo jej potřete mašlovačkou).
3️⃣ Krémová vrstva:
Vyšlehejte smetanu do tuha. V jiné míse smíchejte tvaroh/mascarpone s vanilkovým a moučkovým cukrem, případně citronovou kůrou. Poté vmíchejte šlehačku a vyšlehejte v hladký krém.
4️⃣ Nanášení krému:
Krém rovnoměrně rozetřete na piškoty a uhlaďte. Dbejte na to, aby krém tvořil souvislou a pevnou vrstvu.
5️⃣ Jahody:
Čerstvé jahody omyjte, zbavte stopek a rozkrojte napůl. Poklaďte je hustě na vrstvu krému.
6️⃣ Příprava želatiny:
Podle návodu připravte dortovou želatinu s cukrem a vodou. Nechte mírně vychladnout a pomalu ji nalijte na jahody, ideálně lžící, aby se nevytvořily díry v krému.
7️⃣ Chlazení:
Dort dejte alespoň na 4 hodiny do lednice, ideálně přes noc, aby krásně ztuhl a chutě se spojily.
🍴 Tipy:
-
Místo jahod můžete použít i maliny, broskve nebo borůvky.
-
Krém lze ochutit trochou vanilkového extraktu nebo pár kapkami rumu.
-
Pokud chcete tenčí základ, můžete použít jen 1 vrstvu piškotů, pro hutnější dezert použijte dvě.
📦 Skladování:
V lednici vydrží dort čerstvý až 3 dny, ale je nejlepší do 48 hodin od přípravy.
🍯 Proč si tento recept zamilujete:
-
Bez pečení a bez stresu!
-
Blesková příprava do 10 minut.
-
Lahodně svěží chuť krému a ovoce.
-
Skvělý vzhled a wow efekt pro každou návštěvu.
-
Recept, který si zamiluje celá rodina – od dětí po babičku.
💬 Vyzkoušejte tento starý rodinný poklad a napište, jak se ujal u vás doma! Je to jeden z těch receptů, které si zaslouží zůstat navždy zachované. 🍓🍰🥰
Napsat komentář