🥐 Nebe v ústech: Listové těsto plněné tvarohem a sypané mandlemi (Hodnocení: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 5/5)
Jemné, křehké, sladké a tak návykové, že jedno sousto rozhodně nestačí. Tento recept je zářným příkladem toho, že z několika jednoduchých surovin lze vytvořit něco výjimečného. Kombinace listového těsta, jemného tvarohu a křupavých mandlových lupínků vytváří dokonalý dezert ke kávě, na slavnostní stůl nebo jen tak – když si chcete dopřát. U nás doma se těmto tyčinkám neřekne jinak než „nebe v ústech“ – a to plným právem.
🛒 Suroviny (na 1 plech – cca 24 tyčinek):
-
1 balení listového těsta (chlazené nebo rozmražené)
-
250 g měkkého tvarohu
-
1 žloutek
-
3 lžíce moučkového cukru
-
1 vanilkový cukr
-
kůra z 1 citronu (volitelně)
-
1 vejce na potření
-
hrst mandlových lupínků
-
moučkový cukr na posypání
👩🍳 Postup krok za krokem:
1️⃣ Příprava náplně:
V misce smíchejte tvaroh s moučkovým a vanilkovým cukrem, žloutkem a citronovou kůrou. Vyšlehejte do hladkého krému.
2️⃣ Rozválení těsta:
Listové těsto rozválejte na lehce pomoučeném válu do obdélníku, přeložte ho napůl, aby se vám snadno rozdělilo na dvě části.
3️⃣ Plnění:
Na jednu polovinu těsta rovnoměrně rozetřete tvarohovou náplň, druhou část těsta přiklopte a lehce přitlačte. Nakrájejte ostrým nožem nebo rádýlkem na proužky (cca 2,5 cm široké).
4️⃣ Pečení:
Přendejte jednotlivé kousky na plech vyložený pečicím papírem. Potřete rozšlehaným vejcem, posypte mandlovými lupínky a pečte v troubě předehřáté na 180 °C cca 20–25 minut, dokud nezezlátnou.
5️⃣ Závěrečný dotek:
Po vychladnutí posypte moučkovým cukrem.
🍴 Tipy:
-
Pokud chcete tyčinky ještě sladší, můžete do tvarohu přidat i lžíci medu.
-
Mandlové lupínky můžete nahradit nasekanými ořechy nebo kokosem.
-
Místo tvarohu lze použít ricottu nebo smetanový sýr – výsledek bude o něco krémovější.
📦 Skladování:
Nejchutnější jsou tyčinky čerstvé, ale v uzavíratelné dóze vydrží 2–3 dny. Před podáváním je můžete lehce ohřát v troubě.
🍯 Proč si tento recept zamilujete:
-
Minimální námaha, maximální efekt.
-
Kombinace jemného krému, křupavého těsta a ořechů je neodolatelná.
-
Vhodné i pro nečekané návštěvy – rychlé, elegantní a chutné.
-
Univerzální dezert, který můžete snadno obměňovat.
💬 Vyzkoušejte tuto sladkou pochoutku a napište, jak rychle zmizela ze stolu! Je to jednoduchý recept, který přináší opravdové gurmánské potěšení. 🥐💛🍥
Napsat komentář