🍑 Vynikající broskvový koláč s krémem – Hotový za pár minut! (Hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5)
Pokud máte rádi šťavnaté ovocné dezerty s krémovou strukturou, pak se do tohoto broskvového koláče s vanilkovým krémem zamilujete na první sousto! Je to rychlý moučník bez složité přípravy, ideální na letní dny, rodinné oslavy nebo ke kávě s přáteli. A ta kombinace broskví s jemným krémem a strouhanou bílou čokoládou? Nebeská!
🛒 Ingredience:
Na těsto:
-
4 ks vajec
-
200 g krupicového cukru
-
1 balíček vanilkového cukru
-
200 g hladké mouky
-
1 balíček prášku do pečiva
-
100 ml mléka
-
100 ml oleje
Na broskvovou vrstvu:
-
1 velká konzerva kompotovaných broskví
-
1 balíček vanilkového pudinku
-
300 ml broskvové šťávy z kompotu
Na krém:
-
2 balíčky vanilkového pudinku
-
600 ml mléka
-
4 lžíce cukru
-
250 g másla
-
2 lžíce moučkového cukru
-
1 konzerva broskví (nakrájených na malé kousky)
Navrch:
-
100 g strouhané bílé čokolády
👩🍳 Postup:
1️⃣ Příprava těsta:
Vyšlehejte vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Přidejte mléko, olej a postupně zapracujte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nalijte do vymazaného a vysypaného plechu. Pečte při 180 °C asi 20 minut.
2️⃣ Příprava broskvové vrstvy:
Mezitím smíchejte 300 ml broskvové šťávy s pudinkem. Uvařte hustý pudink a ještě horký nalijte na upečený korpus. Nechte zcela vychladnout.
3️⃣ Příprava krému:
Uvařte pudink z 600 ml mléka a 2 balíčků pudinku + 4 lžic cukru. Nechte vychladnout a vyšlehejte s máslem a moučkovým cukrem do hladkého krému. Nakonec vmíchejte nakrájené broskve.
4️⃣ Sestavení koláče:
Na broskvovou vrstvu natřete celý krém. Zasypte bílou čokoládou a dejte do lednice minimálně na 3 hodiny, ideálně přes noc.
🍽 Podávání:
Krájejte na kostky a podávejte vychlazené. Můžete dozdobit lístkem máty či šlehačkou.
🍯 Proč si tento recept zamilujete:
-
✅ Hotový za pár minut, většinu práce udělá lednice
-
✅ Ideální dezert na letní dny
-
✅ Šťavnatý, osvěžující a sladký zároveň
-
✅ Kombinace broskví a vanilkového krému je naprosto dokonalá
-
✅ Lahodná bílá čokoláda na vrchu dodá luxusní vzhled i chuť
💬 „Když jsem ho udělala poprvé, byl sněden dřív, než vychladl! Od té doby dělám rovnou dva plechy. Všem moc chutná.“ – Eva M., Hradec Králové
👉 Tak neváhejte, připravte si tento broskvový krémový koláč a získejte si srdce všech mlsounů u stolu. Je to jeden z těch receptů, co si prostě uložíte navždy!
Napsat komentář