⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Zapečené brambory se sýrem a slaninou – rychlá večeře po náročném dni
Když se vrátíte domů unavení a nechcete trávit hodiny u plotny, zapečené brambory se sýrem a slaninou jsou skvělou volbou. Syté, šťavnaté a neodolatelně voňavé jídlo připravíte jednoduše a bez stresu. Ideální pro celou rodinu nebo když čekáte návštěvu!
🧺 Ingredience (4 porce)
-
1 kg brambor (varný typ B)
-
200 g uzené slaniny nebo anglické
-
150 g tvrdého sýra (eidam, gouda apod.)
-
250 ml smetany ke šlehání (nebo mléko + zakysaná smetana)
-
1 lžíce másla (na vymazání formy)
-
Sůl, pepř dle chuti
-
Špetka muškátového oříšku (volitelné)
-
Stroužek česneku (volitelné)
👩🍳 Postup
1️⃣ Předehřejte troubu
Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte zapékací mísu máslem.
2️⃣ Uvařte brambory
Brambory oloupejte, nakrájejte na silnější plátky a uvařte v osolené vodě téměř doměkka (cca 10–12 minut). Poté slijte.
3️⃣ Osmažte slaninu
Na suché pánvi osmahněte nakrájenou slaninu dozlatova. Můžete přidat i cibuli nebo česnek pro bohatší chuť.
4️⃣ Složte vrstvy
Do zapékací mísy vrstvěte vařené brambory, osmaženou slaninu a trochu nastrouhaného sýra. Opakujte, dokud nezaplníte mísu.
5️⃣ Přelijte smetanou
Ve smetaně rozmíchejte špetku soli, pepře a případně muškátového oříšku. Směsí zalijte celý obsah zapékací nádoby.
6️⃣ Pečte dozlatova
Posypte zbytkem sýra a pečte v troubě cca 30 minut, dokud nebude povrch krásně zlatavý a křupavý.
🕒 Časová náročnost
-
Příprava: 20 minut
-
Pečení: 30 minut
-
Celkem: 50 minut
🍯 Proč si tento recept zamilujete
-
✅ Minimum surovin a přesto plná chuť
-
✅ Rychlá příprava bez složitého vaření
-
✅ Syté, hřejivé a dokonale krémové
-
✅ Skvělé jako večeře nebo hlavní chod k obědu
💬 „Dělám jednou týdně! Rodina se olizuje až za ušima. Sýr na povrchu je dokonalý!“ – Lenka K.
🥘 Vyzkoušejte a dopřejte si pohodovou večeři bez zbytečné námahy!