⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Vaječná bábovka – Slavnostní pochoutka, která potěší každého!
Tato vaječná bábovka je perfektní volbou pro Velikonoce, ale klidně i pro jakoukoli slavnostní příležitost nebo víkendovou snídani. Je chutná, barevná a zdravě sytá. Navíc se připravuje bez pečení – jen smícháte suroviny, necháte ztuhnout a můžete servírovat!
🧺 Ingredience (na 1 formu o objemu cca 1,5 litru):
-
8 ks vařených vajec
-
200 g šunky (nejlépe kvalitní, vcelku)
-
150 g sýra (Eidam nebo Gouda)
-
1 malá červená paprika
-
4 lžíce sterilovaného hrášku
-
Hrst čerstvé petrželky nebo pažitky
-
400 g zakysané smetany
-
200 g bílého jogurtu
-
4 lžíce majonézy (lze i light)
-
4–5 lžic želatiny v prášku
-
Sůl, pepř dle chuti
-
Trochu citronové šťávy
🍳 Postup:
1️⃣ Připravíme suroviny
Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nasekáme nadrobno. Stejně tak nakrájíme šunku, papriku a sýr na drobné kostičky.
2️⃣ Smícháme základ
V míse promícháme vajíčka, šunku, sýr, papriku, hrášek a nasekanou zelenou petrželku.
3️⃣ Připravíme zálivku
Smícháme zakysanou smetanu, jogurt, majonézu, citronovou šťávu, sůl a pepř. V jiné misce připravíme želatinu podle návodu a necháme lehce zchladnout, poté vmícháme do smetanové směsi.
4️⃣ Spojíme vše dohromady
Směs zeleniny a vajec zalijeme smetanovou želatinovou hmotou a dobře promícháme.
5️⃣ Formujeme a chladíme
Nalijeme do silikonové nebo vyložené bábovkové formy a necháme v lednici minimálně 4 hodiny ztuhnout, ideálně přes noc.
6️⃣ Servírujeme
Vyklopíme na talíř, ozdobíme čerstvou zeleninou a podáváme s pečivem.
⏱️ Časová náročnost:
-
Příprava: 25 minut
-
Chlazení: 4+ hodin
-
Celkem: cca 4 hod 30 min
🧂 Tip:
Pokud chcete výraznější chuť, můžete přidat i česnek, hořčici nebo kousky nakládané okurky.
🍯 Proč si tuto vaječnou bábovku zamilujete:
-
✅ Perfektní slavnostní studený předkrm
-
✅ Vypadá efektně a originálně na stole
-
✅ Nadýchaná, lehká a osvěžující
-
✅ Bez pečení – rychlá a bez starostí
-
✅ Oblíbená i u dětí
Vyzkoušejte tuto originální velikonoční bábovku a sledujte, jak rychle zmizí ze stolu! 🐣✨
Napsat komentář