Tradiční dort s vlašskými ořechy a čokoládou podle babiččina receptu

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Tradiční ořechovo-čokoládový dort jako od babičky – Chuť dětství na každém soustu!

Pokud milujete staročeské recepty s bohatou chutí a poctivými surovinami, tento tradiční dort s vlašskými ořechy a čokoládovou polevou vás zcela okouzlí. Je to sladké pokušení, které si pamatujete z návštěv u babičky – vláčné těsto, jemný krém a křupavé ořechy navrchu. Dezert, který se hodí ke slavnostním příležitostem, ale i jako nedělní pohlazení pro duši.

📝 Ingredience (na cca 20 řezů)

Na těsto:

• 5 ks vejce

• 5 lžic cukru krupice

• 5 lžic hladké mouky

• 1/2 lžičky prášku do pečiva

Na krém:

• 250 g másla (měkkého)

• 200 g kondenzovaného mléka (Salko, ideálně karamelového nebo předem uvařeného)

• volitelně: 1 lžička vanilkového extraktu

Na polevu:

• 100 g hořké čokolády

• 2 lžíce másla

• 2 lžíce mléka

Navrch:

• cca 100 g sekaných vlašských ořechů

👩‍🍳 Postup krok za krokem

1️⃣ Upečeme piškotový plát

1. Oddělte bílky od žloutků. Bílky vyšlehejte do tuhého sněhu.

2. Žloutky vyšlehejte s cukrem do pěny.

3. Přimíchejte mouku s práškem do pečiva a nakonec lehce vmíchejte sníh.

4. Nalijte těsto na plech vyložený pečicím papírem a pečte při 180 °C cca 12–15 minut.

2️⃣ Připravíme máslový krém

1. Máslo vyšlehejte dohladka.

2. Po lžících zašlehávejte kondenzované mléko a případně vanilku.

3. Krém uložte do lednice na 15 minut, aby zpevnil.

3️⃣ Sestavíme dort

1. Vychladlý piškot rozkrojte na dvě poloviny.

2. Na spodní část rovnoměrně rozetřete celý krém.

3. Přiklopte druhou polovinou a jemně přitlačte.

4️⃣ Poleva a posyp

1. Čokoládu rozehřejte s máslem a mlékem ve vodní lázni.

2. Nalijte na dort, rozetřete a posypte sekanými ořechy.

5️⃣ Nechte zatuhnout

Dort dejte alespoň na 2 hodiny do lednice, ideálně přes noc.

🍯 Proč si tento recept zamilujete:

• 🧈 Jemný máslový krém s karamelem

• 🍫 Čokoládová poleva a křupavé ořechy navrchu

• 👵 Recept jako od babičky – nadčasová klasika

• 🧁 Ideální ke kávě, na oslavy i svátky

• 🕒 Hotový do 1 hodiny + chlazení

TIP: Tento dezert lze připravit i jako řezy na plech nebo v kulaté dortové formě.

Nechte se unést vzpomínkami na dětství a překvapte rodinu tímto babiččiným dortem, který chutná každému. 💛