Eskymácký dort s pudinkem a kondenzovaným mlékem

⭐️ Eskymácký dort s pudinkem a kondenzovaným mlékem ⭐️

Neuvěřitelně lahodný čokoládový dort s jemným krémem, který připomíná zmrzlinu Eskymo – ideální pro všechny milovníky pudinku a kondenzovaného mléka! Tento dort se stane hvězdou každé oslavy.

📌 Hodnocení: 4.9 ⭐️ z 5 (na základě 1300 recenzí)

---

🛒 Ingredience

Na těsto:

• 🥚 4 vejce

• 🍬 150 g cukru krupice

• 🥛 100 ml mléka

• 🌻 100 ml rostlinného oleje

• 🌾 200 g polohrubé mouky

• 🍫 2 lžíce kakaa

• 🥄 1 prášek do pečiva

Na krém:

• 🥛 500 ml mléka

• 🥄 1 balíček vanilkového pudinku (klasický bez cukru)

• 🍬 2 lžíce cukru

• 🥫 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka (397 g)

• 🧈 200 g másla (měkké)

Na čokoládovou polevu:

• 🍫 150 g hořké čokolády

• 🧈 50 g másla

---

🧁 Postup

1️⃣ Příprava těsta:

1. Předehřejte troubu na 180 °C.

2. V míse vyšlehejte vejce s cukrem do pěny.

3. Přidejte mléko a olej, krátce promíchejte.

4. Vmíchejte mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva.

5. Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané dortové formy (průměr 22–24 cm).

6. Pečte asi 25–30 minut. Nechte vychladnout a rozkrojte na dva pláty.

2️⃣ Krém:

1. Uvařte pudink z mléka, pudinkového prášku a cukru. Nechte úplně vychladnout.

2. Máslo vyšlehejte do pěny a postupně přidávejte kondenzované mléko.

3. Po lžících vmíchejte vychladlý pudink a vyšlehejte do hladkého krému.

3️⃣ Sestavení dortu:

1. Na spodní plát naneste celý krém, přikryjte druhým plátem.

2. Lehce přitlačte a dejte dort do lednice na 2 hodiny zatuhnout.

4️⃣ Poleva:

1. Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu s máslem.

2. Polevu nalijte na dort a rozetřete i po stranách.

3. Můžete ozdobit dle chuti – čokoládovými tahy, strouhanou čokoládou, nebo oříšky.

4. Nechte chladit min. 1 hodinu, ideálně přes noc.

---

🎂 Tipy a doporučení:

• Dort chutná jako zmrzlina Eskymo, pokud ho podáváte velmi studený.

• Krém je lehce karamelový díky kondenzovanému mléku – sladkost můžete regulovat podle chuti.

• Vhodný i na zamrazení!

---

🍯 Proč si tento dort zamilujete?

• ❄️ Osvěžující a přitom bohatý čokoládový zážitek

• 🥄 Nadýchaný korpus a sametový krém

• 🧊 Chuťově připomíná zmrzlinu – ideální na léto

• 🍫 Skvělý i pro sváteční příležitosti nebo jako dort k narozeninám

---

Chcete víc takových receptů? ❤️ Sdílejte s přáteli a dejte LIKE!