⭐ Hodnocení: ★★★★★ 4,9/5 (z 1432 recenzí)

🍓 Barevný a chutný dezert s čerstvými jahodami – jemnost, barvy a chuť v jednom

🛒 Ingredience (na 1 dortovou formu 24 cm)

🧁 Na piškot:

• 4 ks vajec

• 100 g krupicového cukru

• 100 g hladké mouky

• 1 lžička prášku do pečiva

🍇 Na ovocnou vrstvu:

• 250 g mražených borůvek nebo ostružin

• 2 lžíce cukru

• 1 lžička škrobu (např. Solamyl)

• 2 lžíce vody

🍇 Na ovocný krém:

• 200 g mražených lesních plodů

• 250 g tvarohu

• 250 ml smetany ke šlehání (33–40 %)

• 2 lžíce cukru moučka

• 1 balíček želatinového ztužovače nebo 6 plátků želatiny

🍓 Na ozdobu:

• Čerstvé jahody (nakrájené)

• Máta nebo meduňka (volitelné)

🧑‍🍳 Postup

🍰 1️⃣ Piškotový základ:

1. Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny (cca 5 minut).

2. Vmíchejte prosátou mouku s práškem do pečiva.

3. Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané dortové formy.

4. Pečte při 170 °C asi 20–25 minut, nechte vychladnout a poté seřízněte vršek do roviny.

🍇 2️⃣ Ovocná vložka:

1. V rendlíku zahřejte borůvky s cukrem a vodou.

2. Rozvařte, přidejte škrob a krátce provařte.

3. Nechte lehce zchladnout a rozetřete rovnoměrně na piškot. Vložte do lednice.

🍇 3️⃣ Lesní ovocný krém:

1. Lesní plody rozmixujte a smíchejte s tvarohem a cukrem.

2. Smetanu vyšlehejte dotuha.

3. Připravte želatinu dle návodu, vmíchejte do ovocné směsi a poté přidejte šlehačku.

4. Naneste na piškot s ovocnou vrstvou a uhlaďte povrch. Dejte chladit minimálně 3 hodiny (ideálně přes noc).

🍓 4️⃣ Servírování:

1. Krájejte ostrým nožem namočeným v horké vodě.

2. Ozdobte čerstvými jahodami a lístky máty těsně před podáváním.

🍯 Proč si tento recept zamilujete:

• ✅ Neuvěřitelně lehký a osvěžující dezert

• ✅ Barevný efekt, který zaujme každého

• ✅ Kombinace jemného piškotu, ovocné vrstvy a krémového nebe

• ✅ Možnost obměnit ovoce dle sezóny (např. maliny, višně, jahody)

• ✅ Ideální pro oslavy, narozeniny nebo sváteční dny

💬 Jaké ovoce byste zvolili vy – borůvky, maliny nebo třešně? Napište nám to do komentářů! 🍒👇
📸 Sdílejte svůj výtvor – tento dort je jako stvořený na Instagram i sváteční stůl! 🍰💕

#ovocnýdort #barevnýdezert #jahodovýráj #domácípečení #receptydeserty #sladkápokušení #letnídort