⭐ Hodnocení: ★★★★★ 4,9/5 (z 1432 recenzí)

🍓 Barevný a chutný dezert s čerstvými jahodami – jemnost, barvy a chuť v jednom

🛒 Ingredience (na 1 dortovou formu 24 cm)

🧁 Na piškot:

4 ks vajec
100 g krupicového cukru
100 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva

🍇 Na ovocnou vrstvu:

250 g mražených borůvek nebo ostružin
2 lžíce cukru
1 lžička škrobu (např. Solamyl)
2 lžíce vody

🍇 Na ovocný krém:

200 g mražených lesních plodů
250 g tvarohu
250 ml smetany ke šlehání (33–40 %)
2 lžíce cukru moučka
1 balíček želatinového ztužovače nebo 6 plátků želatiny

🍓 Na ozdobu:

Čerstvé jahody (nakrájené)
Máta nebo meduňka (volitelné)

🧑‍🍳 Postup

🍰 1️⃣ Piškotový základ:

Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny (cca 5 minut).
Vmíchejte prosátou mouku s práškem do pečiva.
Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané dortové formy.
Pečte při 170 °C asi 20–25 minut, nechte vychladnout a poté seřízněte vršek do roviny.

🍇 2️⃣ Ovocná vložka:

V rendlíku zahřejte borůvky s cukrem a vodou.
Rozvařte, přidejte škrob a krátce provařte.
Nechte lehce zchladnout a rozetřete rovnoměrně na piškot. Vložte do lednice.

🍇 3️⃣ Lesní ovocný krém:

Lesní plody rozmixujte a smíchejte s tvarohem a cukrem.
Smetanu vyšlehejte dotuha.
Připravte želatinu dle návodu, vmíchejte do ovocné směsi a poté přidejte šlehačku.
Naneste na piškot s ovocnou vrstvou a uhlaďte povrch. Dejte chladit minimálně 3 hodiny (ideálně přes noc).

🍓 4️⃣ Servírování:

Krájejte ostrým nožem namočeným v horké vodě.
Ozdobte čerstvými jahodami a lístky máty těsně před podáváním.

🍯 Proč si tento recept zamilujete:

✅ Neuvěřitelně lehký a osvěžující dezert
✅ Barevný efekt, který zaujme každého
✅ Kombinace jemného piškotu, ovocné vrstvy a krémového nebe
✅ Možnost obměnit ovoce dle sezóny (např. maliny, višně, jahody)
✅ Ideální pro oslavy, narozeniny nebo sváteční dny

💬 Jaké ovoce byste zvolili vy – borůvky, maliny nebo třešně? Napište nám to do komentářů! 🍒👇
📸 Sdílejte svůj výtvor – tento dort je jako stvořený na Instagram i sváteční stůl! 🍰💕

#ovocnýdort #barevnýdezert #jahodovýráj #domácípečení #receptydeserty #sladkápokušení #letnídort