⭐ Hodnocení: ★★★★★ 4,9/5 (z 2145 recenzí)

🥒 Cuketové karbanátky – dokonalé bezmasé jídlo pro každý den

🛒 Ingredience (na cca 10 ks)

2 střední cukety
2 ks vejce
100 g strouhanky + na obalení
2 stroužky česneku
1 menší cibule
2 lžíce nasekané petrželky nebo pažitky
50 g nastrouhaného sýra (Eidam, čedar nebo parmazán)
sůl, pepř podle chuti
1/2 lžičky mletého kmínu (volitelně)
olej na smažení

🧑‍🍳 Postup

🥄 1️⃣ Příprava cukety

Cukety nastrouhejte nahrubo, osolte a nechte cca 10–15 minut pustit vodu.
Poté důkladně vymačkejte přebytečnou tekutinu (můžete přes utěrku nebo sítko).

🧄 2️⃣ Základ na karbanátky

Do mísy dejte cuketu, přidejte nastrouhanou cibuli, prolisovaný česnek, vejce, sýr a bylinky.
Přisypte strouhanku, ochuťte solí, pepřem a kmínem.
Promíchejte a nechte 5 minut odstát – směs musí držet pohromadě, případně přidejte více strouhanky.

🔥 3️⃣ Tvarování a smažení

Z hmoty tvarujte placičky a obalte je ve strouhance.
Smažte je na oleji z obou stran dozlatova (cca 3–4 minuty na každé straně).
Pokládejte na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný tuk.

🥗 4️⃣ Podávání

Podávejte s bramborem, salátem, chlebem nebo jako burgerovou placku. Skvěle chutnají s česnekovým dipem, jogurtovým dresinkem nebo tatarskou omáčkou.

🍯 Proč si tento recept zamilujete:

✅ Skvělý způsob, jak využít cukety ze zahrádky
✅ Lehké a chutné jídlo bez masa
✅ Přirozeně bezlepkové (při použití bezlepkové strouhanky)
✅ Ideální pro děti i dospělé
✅ Výborné i za studena na cesty nebo do lunchboxu

💬 Už jste zkoušeli cuketové karbanátky? Přidáváte do nich třeba mrkev nebo vločky? Napište své tipy do komentářů! 🥕👇
📸 A nezapomeňte vyfotit svůj výtvor – vegetariánská kuchyně může být krásná i chutná! 📷🌱

#cuketovékarbanátky #bezmasa #vegetariánskýrecept #zdravýoběd #letnírecept #rychlývečeře #domácíkuchyně #receptyzcukety