⭐ Hodnocení: ★★★★★ 4,9/5 (z 3127 recenzí)
🍫 Pribináčkový zákusek z plechu – jemný, nadýchaný a neodolatelně krémový
🛒 Ingredience (na plech 30×40 cm)
Na těsto:
-
4 ks vejce
-
150 g krupicového cukru
-
1 lžička vanilkového cukru
-
100 ml oleje
-
100 ml mléka
-
180 g hladké mouky
-
30 g kakaa
-
1 prášek do pečiva
Na pribináčkový krém:
-
500 g jemného tvarohu (nejlépe ve vaničce)
-
200 ml smetany ke šlehání (33–40%)
-
3–4 lžíce cukru moučka
-
1 lžička vanilkového extraktu nebo cukru
Na čokoládovou polevu:
-
150 g hořké nebo mléčné čokolády
-
100 ml smetany ke šlehání
-
1 lžíce másla (na lesk)
🧑🍳 Postup
🍫 1️⃣ Kakaový korpus
-
Vejce vyšlehejte s cukry do husté pěny.
-
Přilijte olej a mléko, promíchejte.
-
Vmíchejte mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva.
-
Těsto rozetřete na plech vyložený pečicím papírem.
-
Pečte v předehřáté troubě na 170 °C cca 20 minut. Nechte vychladnout.
🧁 2️⃣ Pribináčkový krém
-
Tvaroh smíchejte s cukrem a vanilkou.
-
Smetanu vyšlehejte dotuha a opatrně vmíchejte do tvarohu.
-
Natřete rovnoměrně na vychladlý korpus. Dejte na chvíli ztuhnout do lednice.
🍫 3️⃣ Čokoládová poleva
-
Smetanu ohřejte, přidejte nalámanou čokoládu a míchejte, dokud se nerozpustí.
-
Vmíchejte máslo a nechte lehce zchladnout.
-
Polevu nalijte na krém a rozetřete dohladka.
❄️ 4️⃣ Chlazení a krájení
Dort dejte nejméně na 2 hodiny do lednice (ideálně přes noc). Krájejte ostrým nožem namočeným v horké vodě.
🍯 Proč si tento recept zamilujete:
-
✅ Lehký a nadýchaný jako obláček
-
✅ Chuť připomíná Pribináček, ale v dortové podobě
-
✅ Skvělý na slavnosti, návštěvy nebo víkendovou pohodu
-
✅ Z jednoho plechu máte až 20 porcí
-
✅ Skvěle drží tvar, dá se připravit den dopředu
💬 Milujete taky pribináčkové dezerty? Dáváte přednost hořké nebo mléčné polevě? Napište do komentářů! 🍰👇
📸 A nezapomeňte se pochlubit svým výtvorem – tenhle koláč vypadá skvěle na každé slavnostní tabuli! 📷✨
#pribináčkovýzákusek #nepečenýkoláč #dortzplechu #čokoládovápoleva #tvarohovýkrém #domácíkuchyně #receptnakaždýden #nadýchanýdezert