🌟 Hodnocení: 5 z 5 – Tento vláčný ovocný kávový dort je absolutní klasikou mezi českými zákusky. Jemné těsto, šťavnaté ovoce a nadýchaná struktura z něj dělají skvělou volbu ke kávě nebo jako odpolední svačinku. 🌟

🍒 Ovocný Kávový Dort jako od Babičky

Lehký, vláčný a nabitý ovocem – ideální ke kávě nebo čaji.

🛒 Ingredience (na plech 30×40 cm):

🧈 200 g změklého másla
🥚 4 vejce
🧂 Špetka soli
🍬 180 g cukru krupice
🥛 250 ml kefíru nebo bílého jogurtu
🥄 1 lžička vanilkového extraktu
🧁 300 g polohrubé mouky
🧂 1 prášek do pečiva
🍒 350–400 g ovoce (třešně, rybíz, ostružiny, maliny – čerstvé nebo mražené)
🍬 Cukr moučka na posypání

👩‍🍳 Postup:

1️⃣ Předehřejte troubu na 180 °C (horní/dolní ohřev).

2️⃣ Vyšlehejte vejce s cukrem a špetkou soli do světlé pěny. Přidejte změklé máslo a znovu prošlehejte.

3️⃣ Přimíchejte kefír/jogurt a vanilku, poté po částech zapracujte prosátou mouku s práškem do pečiva. Míchejte do hladkého těsta.

4️⃣ Vlijte těsto na vymazaný a moukou vysypaný plech nebo vystlaný pečicím papírem.

5️⃣ Rovnoměrně na těsto rozdělte ovoce – lehce ho zatlačte prsty do těsta, aby nepopadalo při pečení.

6️⃣ Pečte v předehřáté troubě cca 35–40 minut, dokud povrch nezezlátne a špejle zapíchnutá do středu nevyjde suchá.

7️⃣ Nechte vychladnout a pocukrujte moučkovým cukrem.

🕒 Časová náročnost:

Příprava: 15 minut
Pečení: 35–40 minut
Celkem: cca 55 minut

🍽️ Počet porcí:

20 kostek / 1 velký plech

🔄 Obměny a tipy:

Do těsta lze přidat strouhanou citronovou kůru nebo kapku rumu.
Funguje skvěle i s kompotovaným ovocem – dobře sceďte!
Chcete dort luxusnější? Přidejte drobenku z másla, cukru a mouky navrch před pečením.

🍯 Proč si tento recept zamilujete:

Rychlý a snadný – žádné složité suroviny ani postupy.
Skvělá textura – vláčné těsto, které zůstává měkké i druhý den.
Variabilita – můžete použít téměř jakékoli sezónní nebo mražené ovoce.
Rodinný favorit – hodí se na oslavy, návštěvy i na všední den.

💬 Milujete ovocné koláče? Dejte srdíčko 💖 a napište do komentáře, jaké ovoce byste do něj použili vy!