• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Útulná kuchyně
  • Úvodní stránka
  • Příspěvky
    • RECEPTY
    • TIPY
  • Zásady ochrany osobních údajů

Fruit Dumplings – Ovocné kynuté knedlíky

30 května, 2025 by Bozena Leave a Comment

🌟 Hodnocení: 5 z 5 – Tyto nadýchané ovocné kynuté knedlíky jsou symbolem českého léta! Plněné sladkými borůvkami, posypané tvarohem a cukrem – opravdová nostalgie na talíři, kterou si zamiluje celá rodina. 🌟


🫐 Ovocné Kynuté Knedlíky s Borůvkami a Tvarohem

Tradiční česká sladká pochoutka, která zahřeje na duši. Ideální jako hlavní jídlo nebo sladká tečka.


🛒 Ingredience (na cca 10 knedlíků):

Na kynuté těsto:

  • 🧁 500 g polohrubé mouky

  • 🧂 Špetka soli

  • 🍬 50 g cukru krupice

  • 🧈 60 g rozpuštěného másla

  • 🥚 1 vejce

  • 🥛 250 ml mléka (vlažného)

  • 🍋 Citronová kůra (volitelné)

  • 🧂 1 kostka droždí (42 g)

Na náplň:

  • 🫐 300 g borůvek (čerstvých nebo mražených)

  • 🍬 Cukr dle chuti

Na posypání a podávání:

  • 🧀 250 g měkkého tvarohu

  • 🧈 80 g rozpuštěného másla

  • 🍬 Cukr moučka na posypání


👩‍🍳 Postup:

1️⃣ Připravte kvásek:
V misce rozdrobte droždí, přidejte lžičku cukru, trochu vlažného mléka a lžíci mouky. Nechte na teplém místě vzejít asi 10–15 minut.

2️⃣ Vypracujte těsto:
Do větší mísy dejte mouku, cukr, sůl, citronovou kůru, vejce, vzešlý kvásek a vlažné mléko. Nakonec přidejte rozpuštěné máslo. Vypracujte hladké, nelepivé těsto. Nechte kynout cca 60 minut pod utěrkou.

3️⃣ Tvarování knedlíků:
Z vykynutého těsta odebírejte kousky, tvořte placičky, do středu dejte borůvky posypané cukrem, zabalte a uzavřete do kuličky.

4️⃣ Vaření knedlíků:
Ve větším hrnci přiveďte vodu k varu, lehce osolte. Knedlíky vkládejte do vroucí vody a vařte 8–10 minut, v polovině otočte. Po vyjmutí propíchněte vidličkou, aby vyšla pára.

5️⃣ Servírování:
Ještě teplé knedlíky posypte nastrouhaným tvarohem, cukrem moučkou a přelijte rozpuštěným máslem.


🕒 Časová náročnost:

  • Příprava: 30 minut

  • Kynutí: 60 minut

  • Vaření: 10 minut

  • Celkem: cca 1 h 40 minut


🍽️ Počet porcí:

  • 4–5 porcí (cca 10 knedlíků)


🔄 Tipy a obměny:

  • Můžete plnit i jahodami, meruňkami, švestkami nebo jiným ovocem.

  • Tvaroh můžete dochutit vanilkovým cukrem nebo zakysanou smetanou.

  • V létě podávejte s čerstvým ovocem navrch pro extra svěžest.


🍯 Proč si tento recept zamilujete:

  • Nadýchané a měkké těsto – jako od babičky.

  • Univerzální – hodí se jako hlavní jídlo i jako sladký dezert.

  • Chuť dětství – tradiční česká klasika, která nikdy neomrzí.

  • Možnost různých náplní – každý si přijde na své.


💬 Máte raději borůvkové, švestkové nebo meruňkové? Napište do komentáře, jaké ovocné knedlíky jsou vaše top! 💜👇


🔗 Chcete si tento recept uložit na později? Sdílejte si ho na Pinterestu nebo si ho přidejte mezi oblíbené!


📝 Vhodné pro vložení na web v sekci: Tradiční české dezerty / Sladká jídla / Letní recepty s ovocem

Filed Under: RECEPTY

Previous Post: « Carrots With Peas – Dušená mkrev s hráškem
Next Post: Jambalaya po česku – Lečo »

Reader Interactions

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Primary Sidebar

Recent Posts

  • Obrovská pochoutka z pár základních surovin
  • Vepřové maso s mozzarellou obalené ve slanině
  • Kamarádka jí poradila, ať si k večeři udělá chléb ve vajíčku podle jejího triku. Byla z výsledku ohromená, chuťově se to nedá srovnat
  • Jambalaya po česku – Lečo
  • Fruit Dumplings – Ovocné kynuté knedlíky

Recent Comments

Žádné komentáře.

Copyright © 2025 Útulná kuchyně on the Foodie Pro Theme