• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Útulná kuchyně
  • Úvodní stránka
  • Příspěvky
    • RECEPTY
    • TIPY
  • Zásady ochrany osobních údajů

Jambalaya po česku – Lečo

30 května, 2025 by Bozena Leave a Comment

:

🌟 Hodnocení: 4,8 z 5 – Jambalaya po česku? Přesně tak! Tato česká verze inspirovaná slavným kreolským pokrmem kombinuje známé chutě leča, klobásy, zeleniny a rýže. Vynikající rodinné jídlo z jedné pánve, které zasytí a zahřeje. 🌟


🍲 Jambalaya po česku – Pikantní Lečo s Rýží a Klobásou

Rychlá a sytá večeře z jedné pánve, ideální na každý den. Spojuje chuť domácího leča a americké jambalaye.


🛒 Ingredience (4 porce):

  • 🌭 200 g kvalitní klobásy (čabajka, papriková, domácí)

  • 🧅 1 cibule

  • 🧄 2 stroužky česneku

  • 🫑 2 červené papriky

  • 🟡 1 žlutá paprika

  • 🍅 4 velká rajčata nebo 1 konzerva loupaných rajčat

  • 🌶️ 1 lžička mleté sladké papriky

  • 🌾 250 g dlouhozrnné rýže

  • 💧 600 ml vývaru (zeleninový nebo kuřecí)

  • 🧂 Sůl, pepř podle chuti

  • 🌿 Čerstvá petržel nebo jarní cibulka na ozdobení

  • 🌶️ Špetka chilli (volitelné)


👩‍🍳 Postup:

1️⃣ Příprava surovin:
Klobásu nakrájejte na kolečka, cibuli nadrobno, papriky na proužky a rajčata na kostky (pokud používáte čerstvá).

2️⃣ Opékání základu:
Na hlubší pánvi nebo v hrnci rozehřejte trochu oleje. Přidejte cibuli a restujte dozlatova. Poté přidejte česnek a klobásu, restujte cca 3–5 minut, dokud pustí tuk a krásně se rozvoní.

3️⃣ Přidejte zeleninu:
Vmíchejte papriku a rajčata. Osolte, opepřete, přidejte papriku a případně chilli. Restujte cca 5 minut.

4️⃣ Vaření s rýží:
Přisypte suchou rýži, krátce orestujte a poté zalijte horkým vývarem. Promíchejte, přiklopte pokličkou a vařte na mírném ohni 15–20 minut, dokud se tekutina nevsákne a rýže nezměkne.

5️⃣ Závěrečné dochucení:
Podle chuti přidejte sůl, pepř a nasekanou petržel. Nechte chvíli odstát a podávejte.


🕒 Časová náročnost:

  • Příprava: 15 minut

  • Vaření: 25 minut

  • Celkem: cca 40 minut


🍽️ Počet porcí:

  • 4 větší porce


🔄 Tipy a obměny:

  • Pokud máte rádi pikantní jídla, použijte pálivou klobásu nebo přidejte čerstvou chilli papričku.

  • Můžete přidat i vařené kuřecí maso, krevetky nebo tofu pro vegetariánskou variantu.

  • Skvěle chutná i druhý den – ideální na oběd do práce.


🍯 Proč si tento recept zamilujete:

  • Jednoduchý recept z jedné pánve, který zvládnete i ve všední den.

  • Výrazné chutě inspirované světovou kuchyní, ale s českým srdcem.

  • Syté a levné jídlo, které zasytí celou rodinu.

  • Flexibilní – podle toho, co máte zrovna doma.


💬 Znáte klasické lečo nebo jste už zkoušeli jeho pikantnější variantu? Napište nám, jaké ingredience přidáváte vy! 🌶️👇


🔗 Ideální pro vložení do rubriky: „Recepty z jedné pánve“ nebo „České klasiky s twistem“ na váš web.

Filed Under: RECEPTY

Previous Post: « Fruit Dumplings – Ovocné kynuté knedlíky
Next Post: Kamarádka jí poradila, ať si k večeři udělá chléb ve vajíčku podle jejího triku. Byla z výsledku ohromená, chuťově se to nedá srovnat »

Reader Interactions

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Primary Sidebar

Recent Posts

  • Obrovská pochoutka z pár základních surovin
  • Vepřové maso s mozzarellou obalené ve slanině
  • Kamarádka jí poradila, ať si k večeři udělá chléb ve vajíčku podle jejího triku. Byla z výsledku ohromená, chuťově se to nedá srovnat
  • Jambalaya po česku – Lečo
  • Fruit Dumplings – Ovocné kynuté knedlíky

Recent Comments

Žádné komentáře.

Copyright © 2025 Útulná kuchyně on the Foodie Pro Theme