🌟 Hodnocení: 5 z 5 – Tyto domácí jablečné tartaletky jsou naprosto neodolatelné. Krásně křehké těsto, jemné jablečné pyré a kousky čerstvých jablek vytvoří dokonalou harmonii chutí. Ideální na snídani, brunch i ke kávě – a vaše rodina se do nich zamiluje! 🌟
🥧 Křehké Jablečné Tartaletky – Snídaňový Hit pro Celou Rodinu
Křupavé máslové těsto, voňavá jablečná náplň a jednoduchá příprava – perfektní způsob, jak začít den sladce.
🛒 Ingredience (na 6 menších tartaletek):
Na těsto:
-
🧈 200 g hladké mouky
-
🧂 Špetka soli
-
🍬 50 g moučkového cukru
-
🥚 1 žloutek
-
🧈 100 g studeného másla
-
💧 2 lžíce studené vody (dle potřeby)
Na jablečnou náplň:
-
🍎 2 větší jablka (oloupaná a nakrájená na kostky)
-
🍬 1 lžíce cukru (může být třtinový)
-
🌰 Špetka skořice
-
🍋 Trocha citronové šťávy
-
🌽 1 lžička kukuřičného škrobu (volitelné – pro zahuštění pyré)
Na finální vrstvení:
-
🍎 1–2 jablka nakrájená na tenké plátky nebo kostky
-
🍯 Volitelně trochu medu nebo vanilkového cukru navrch
👩🍳 Postup:
1️⃣ Příprava těsta:
Do mísy prosejte mouku, cukr a špetku soli. Přidejte na kousky nakrájené studené máslo a prsty rychle zpracujte na drobenku. Přidejte žloutek a po lžících studenou vodu, dokud nevznikne kompaktní těsto. Zabalte do fólie a dejte odpočinout na 30 minut do lednice.
2️⃣ Příprava jablečného pyré:
V hrnci poduste jablka s cukrem, skořicí, citronovou šťávou a trochou vody. Až změknou, rozmixujte nebo rozmačkejte na pyré. Můžete zahustit škrobem.
3️⃣ Vytvarování tartaletek:
Těsto vyválejte na cca 3 mm silnou placku, vykrájejte kolečka a vyložte jimi formičky na tartaletky. Dno propíchejte vidličkou.
4️⃣ Plnění:
Do každé tartaletky dejte lžící jablečné pyré a přidejte několik kousků čerstvých jablek navrch.
5️⃣ Pečení:
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 20–25 minut, dokud těsto nezíská zlatavou barvu.
6️⃣ Podávání:
Můžete pocukrovat, zakápnout medem nebo servírovat s jogurtem.
🕒 Časová náročnost:
-
Příprava: 25 minut
-
Odležení těsta: 30 minut
-
Pečení: 25 minut
-
Celkem: cca 1 h 20 minut
🍽️ Počet porcí:
-
6 tartaletek
🍯 Proč si tento recept zamilujete:
-
Voňavé a jemné – ideální spojení křehkého těsta a sladké jablečné náplně.
-
Skvělé na snídani, svačinu nebo jako elegantní dezert.
-
Možnost obměn – můžete přidat i ořechy, rozinky nebo vanilkový krém.
-
Perfektní i pro děti – bez zbytečně přidaného cukru a plné ovoce.
💬 Jaké ovoce dáváte do tartaletek nejraději? Zkoušeli jste už s hruškami nebo švestkami? Napište do komentáře! 🍎👇
🔗 Vložte tento recept na svůj web do rubriky: „Domácí dezerty“, „Sladké snídaně“ nebo „Pečení s ovocem“ – ideální pro sezónní a rodinný obsah.