🌟 Hodnocení: 4,9 z 5 – Tento netradiční recept na sýrovo-chlebové nebe vás překvapí svou jednoduchostí i dokonalou chutí. Kombinuje vůni opečeného chleba, rozpuštěného sýra a kořeněné směsi hub a vajec – výborný nápad na rychlý oběd nebo výjimečnou večeři. 🌟
🧀 Sýrovo-Chlebové Nebe – Když se Houby, Sýr a Chléb Spojí v Dokonalost
Jednoduchý, výživný a přesto neodolatelný pokrm, který si získá i ty, co „nejsou na houby“. Ideální na podzimní večery i víkendové pohoštění.
🛒 Ingredience (na 2 porce):
-
🍞 4 plátky dobrého kváskového chleba
-
🍄 200 g čerstvých hub (nejlépe lišky, žampiony nebo směs)
-
🧅 1 malá cibule
-
🧄 1 stroužek česneku
-
🧂 Sůl, pepř dle chuti
-
🥚 2 vejce
-
🧀 100 g strouhaného sýra (eidam, čedar, gouda)
-
🌿 Petrželka nebo pažitka na ozdobení
-
🧈 Máslo nebo olej na smažení
👩🍳 Postup:
1️⃣ Připravte základ:
Na pánvi rozehřejte máslo, přidejte najemno nakrájenou cibuli a restujte dozlatova. Přidejte prolisovaný česnek a očištěné a nakrájené houby. Osolte, opepřete a restujte cca 10 minut, dokud houby nezměknou a neztratí vodu.
2️⃣ Vejce a sýr:
Do směsi přidejte rozšlehaná vejce, míchejte, dokud se nezatáhnou. Nakonec vmíchejte nastrouhaný sýr a nechte krátce rozpustit. Odstavte.
3️⃣ Chléb:
Mezitím si na druhé pánvi nasucho nebo s trochou másla opečte plátky chleba dozlatova z obou stran.
4️⃣ Servírování:
Na každý talíř dejte 2 plátky chleba a navrch bohatě navrstvěte houbovo-vaječnou směs se sýrem. Posypte nasekanou petrželkou nebo pažitkou.
🕒 Časová náročnost:
-
Příprava: 10 minut
-
Vaření: 15 minut
-
Celkem: cca 25 minut
🍽️ Počet porcí:
-
2 větší porce (nebo 4 menší jako předkrm)
🔄 Tipy a obměny:
-
Můžete přidat plátky uzeného masa nebo šunky pro výraznější chuť.
-
Funguje skvěle i s kozím sýrem nebo niva pro milovníky výrazných chutí.
-
Skvělé jako vegetariánské jídlo, ale přizpůsobitelné i pro masožravce.
🍯 Proč si tento recept zamilujete:
-
Spojení chutí, které prostě funguje – opečený chléb, sýrová směs a houby tvoří harmonii.
-
Hotové za půl hodiny – ideální na všední večeři.
-
Univerzální recept – podávejte jako hlavní jídlo, brunch nebo lehký předkrm.
-
Sezónní a voňavý – perfektní na podzim, kdy jsou čerstvé houby v kurzu.
💬 Zkuste tuto dobrotu doma a napište do komentářů, jaké houby používáte nejraději – lišky, žampiony, nebo směs z lesa? 🌲👇
🔗 Ideální pro zařazení do rubrik: „Vegetariánská jídla“, „Recepty s houbami“ nebo „Rychlé a chutné večeře“ na vašem webu.
Leave a Reply