Vepřová krkovice na cibuli je ideální pro celou rodinu

🌟 Hodnocení: 5 z 5 – Vepřová krkovice na cibuli je jeden z těch receptů, které chutnají všem a nikdy nezklamou. Maso je šťavnaté, cibulka krásně karamelizovaná a celá kuchyně voní domovem. Ideální recept pro nedělní oběd nebo každodenní pohodovou večeři. 🌟


🧅 Vepřová Krkovice na Cibuli – Klasika, kterou Miluje Každý

Voňavé maso s cibulovým základem, které se rozplývá na jazyku. Jednoduché, chutné a ideální pro celou rodinu.


🛒 Ingredience (na 4 porce):

  • 🐖 4 plátky vepřové krkovice (cca 150–200 g každý)

  • 🧅 3–4 velké cibule

  • 🧂 Sůl a čerstvě mletý pepř

  • 🌿 1 lžička kmínu (drhnutého nebo celého)

  • 🧄 2–3 stroužky česneku

  • 🍺 100 ml vývaru nebo světlého piva

  • 🧈 Sádlo nebo olej na smažení

  • 🍋 Trocha citronové šťávy (volitelné – na dochucení)


👩‍🍳 Postup:

1️⃣ Připravte maso:
Krkovici lehce naklepejte, osolte, opepřete a poprašte kmínem. Nechte chvíli odležet, ideálně při pokojové teplotě.

2️⃣ Základ z cibule:
Cibuli oloupejte a nakrájejte na půlkolečka. Na velké pánvi rozpusťte trochu sádla nebo oleje, přidejte cibuli a restujte na středním plameni do sklovata (cca 10 minut). Ke konci přidejte nasekaný česnek.

3️⃣ Zprudka opečte maso:
Na druhé pánvi maso z obou stran rychle opečte dozlatova – cca 2 minuty z každé strany, aby se zatáhlo.

4️⃣ Spojte chutě:
Do pekáčku nebo zapékací mísy dejte cibuli, na ni položte plátky masa. Podlijte vývarem nebo pivem. Přikryjte a dejte péct do trouby předehřáté na 180 °C na cca 60 minut. Poté odkryjte a pečte dalších 15–20 minut, aby se maso pěkně opeklo.


🕒 Časová náročnost:

  • Příprava: 20 minut

  • Pečení: 1 h 15 minut

  • Celkem: cca 1 h 35 minut


🍽️ Počet porcí:

  • 4 porce


🥔 Doporučené přílohy:

  • Pečené nebo šťouchané brambory

  • Vařené brambory s máslem a petrželkou

  • Domácí bramborová kaše

  • Chléb s okurkou – na rychlou variantu


🍯 Proč si tento recept zamilujete:

  • Skvělý poměr chuť–čas – za málo úsilí spousta radosti.

  • Voňavý karamelizovaný základ z cibule dodává masu dokonalou chuť.

  • Vydatné a syté jídlo, které zasytí i hladové chlapy.

  • Klasika, která nikdy nezklame – ideální pro rodinný oběd nebo víkendové setkání.


💬 Vaříte krkovici často? Přidáváte i žampiony nebo jiné suroviny? Podělte se o své rodinné triky do komentářů! 🍽️👇


🔗 Recept se hodí pro vložení do sekcí: „Hlavní jídla z masa“, „Rodinné obědy“, nebo „Klasika české kuchyně“ na vašem webu.