🌟 Hodnocení: 4,9 z 5 – Restované zelí se slaninou, cibulí, česnekem a klobásou je sytý a chuťově výrazný pokrm, který se u vás doma stane stálicí. Vůně cibulky, křupavé slaniny a opečené klobásy je neodolatelná, a navíc vše připravíte v jedné pánvi – ideální pro rychlý oběd nebo večeři. 🌟
🥬 Restované Zelí se Slaninou, Cibulí a Česnekem
Rychlé a výživné jídlo z jedné pánve, které vás překvapí svojí jednoduchostí i chutí. Perfektní na všední den i víkendovou hostinu.
🛒 Ingredience (na 4 porce):
-
🥓 150 g slaniny (nejlépe špek, anglická nebo domácí)
-
🧅 1 velká cibule
-
🧄 2 stroužky česneku
-
🥬 1 menší hlávka bílého nebo zeleného zelí (cca 500 g)
-
🌭 200–250 g klobásy (např. čabajka, papriková, uzená)
-
🧂 Sůl, pepř dle chuti
-
🌶️ Špetka mletého kmínu nebo chilli (volitelné)
-
🧈 Lžíce sádla nebo oleje (pokud je slanina méně tučná)
👩🍳 Postup:
1️⃣ Základ:
Slaninu nakrájejte na kostičky a osmahněte na velké pánvi dozlatova. Pokud pustí hodně tuku, část slijte, jinak můžete přidat trochu sádla.
2️⃣ Cibule a česnek:
Přidejte na proužky nakrájenou cibuli a restujte, dokud nezměkne a nezačne zlátnout. Poté přidejte nasekaný česnek a krátce orestujte (cca 1 minutu).
3️⃣ Zelí:
Zelí nakrájejte na větší kusy nebo proužky a přidejte do pánve. Promíchejte, osolte, opepřete, přidejte kmín nebo chilli. Restujte na středním ohni 10–15 minut, dokud zelí nezměkne, ale zůstane lehce křupavé.
4️⃣ Klobása:
Nakonec přidejte na kolečka nakrájenou klobásu a společně prohřejte ještě 5 minut, dokud se vše krásně nepropojí.
5️⃣ Servírování:
Podávejte samotné, s chlebem, vařenými brambory nebo jako přílohu k masu.
🕒 Časová náročnost:
-
Příprava: 15 minut
-
Vaření: 20 minut
-
Celkem: cca 35 minut
🍽️ Počet porcí:
-
4 syté porce
🔄 Tipy a obměny:
-
Místo klobásy můžete použít uzené maso, šunku nebo tofu.
-
Přidejte kapku octa nebo lžičku cukru, pokud máte rádi sladkokyselé tóny.
-
Lze připravit i z červeného zelí, ale počítejte s delším dušením.
🍯 Proč si tento recept zamilujete:
-
Vše v jedné pánvi – minimum nádobí, maximální chuť
-
Syté a rychlé jídlo, které zasytí i bez přílohy
-
Skvěle se hodí do chladnějších dnů – zahřeje a zasytí
-
Dokonalé z jednoduchých surovin, které má každý doma
💬 Zkoušeli jste zelí na pánvi i s brambory nebo vejcem? Jakou klobásu byste doporučili? Napište své tipy do komentářů! 🥓👇
🔗 Recept ideální pro zařazení do kategorií: „Recepty z jedné pánve“, „Selská kuchyně“, nebo „Rychlé večeře“ na vašem webu.
Leave a Reply