🌟 Hodnocení: 5 z 5 – Tyto vepřové steaky v rajčatové omáčce si zamiluje celá rodina. Jsou šťavnaté, voňavé a omáčka je tak dobrá, že budete chtít vytřít talíř chlebem do poslední kapky. Skvělý recept na domácí oběd, který vás přenese zpět do dětství. 🌟
🍅 Vepřové Steaky s Cibulí v Rajčatové Omáčce – Česká Klasika na Talíři
Neodolatelně šťavnaté maso, bohatá omáčka a příloha, která nasytí. Jednoduchý recept s dokonalým výsledkem.
🛒 Ingredience (na 4 porce):
-
🐖 4 plátky vepřové pečeně nebo krkovice (cca 150 g každý)
-
🧅 2–3 větší cibule
-
🧂 Sůl, pepř
-
🌶️ 1 lžička mleté sladké papriky
-
🧄 2 stroužky česneku (volitelné)
-
🍅 200 ml rajčatového protlaku nebo pasírovaných rajčat
-
🧈 1 lžíce sádla nebo oleje
-
💧 200 ml vody nebo vývaru
-
🌿 Nasekaná petrželka na dochucení a ozdobu
👩🍳 Postup:
1️⃣ Maso připravte:
Opláchněte a osušte maso, jemně naklepejte, osolte a opepřete z obou stran.
2️⃣ Opékání masa:
Na pánvi rozpalte sádlo nebo olej. Maso zprudka opečte z obou stran (cca 2–3 minuty), aby se zatáhlo. Poté vyjměte a dejte stranou.
3️⃣ Cibulový základ:
Do téže pánve přidejte na půlkolečka nakrájenou cibuli. Restujte do zlatova. Přidejte mletou papriku a česnek (nechte krátce rozvonět, pozor aby paprika nezhořkla).
4️⃣ Omáčka:
Přidejte rajčatový protlak, dobře promíchejte. Vraťte maso zpět, podlijte vodou nebo vývarem a přikryté duste cca 45 minut, dokud maso nezměkne a omáčka nezhoustne. V případě potřeby dolijte trochu vody.
5️⃣ Dochucení a podávání:
Nakonec dochuťte solí, pepřem a posypte nasekanou petrželkou. Podávejte horké.
🕒 Časová náročnost:
-
Příprava: 15 minut
-
Vaření: 45 minut
-
Celkem: cca 1 hodina
🍽️ Počet porcí:
-
4 porce
🥔 Doporučené přílohy:
-
Vařené brambory s máslem
-
Šťouchané brambory s cibulkou
-
Rýže nebo těstoviny
-
Klasický český knedlík (pro milovníky tradiční kuchyně)
🍯 Proč si tento recept zamilujete:
-
Kombinace jemně propečeného masa a rajčatové cibulové omáčky je prostě neodolatelná
-
Recept zvládnete i bez zkušeností – jednoduchý a přehledný
-
Hodí se pro všední den i víkendový oběd
-
Omáčka je tak dobrá, že ji budete chtít jíst samotnou s chlebem!
💬 Jaké přílohy k těmto steakům máte nejraději? Napište nám do komentářů a inspirujte ostatní! 🥔👇
🔗 Recept ideální pro zařazení do rubriky: „Hlavní jídla“, „Vepřové maso“, nebo „Recepty pro celou rodinu“ na vašem webu.