🌟 Hodnocení: 5 z 5 – Tahle tvarohová snídaňová roláda s ovocným džemem je jako pohlazení po duši. Lehká, nadýchaná, vláčná a příjemně sladká. Je ideální volbou na víkendovou snídani, nedělní brunch nebo jako jemný dezert ke kávě. Skvěle vypadá a chutná ještě lépe! 🌟
🍓 Sladká Snídaňová Roláda s Tvarohem a Ovocným Džemem
Jemná, krémová a ovocná dobrota zabalená do nadýchaného těsta – připravena potěšit každé ráno.
🛒 Ingredience (na 1 roládu, cca 8–10 porcí):
Na piškot:
-
🥚 4 vejce (žloutky a bílky zvlášť)
-
🍬 120 g krupicového cukru
-
🌾 100 g polohrubé mouky
-
🥄 1 lžička prášku do pečiva
-
🧂 Špetka soli
Na tvarohový krém:
-
🧀 250 g měkkého tvarohu
-
🥣 150 ml smetany ke šlehání (33%)
-
🍬 3–4 lžíce moučkového cukru (dle chuti)
-
🧁 1 vanilkový cukr
-
🍋 Citronová kůra (volitelné)
Na plnění:
-
🍓 4–5 lžic ovocného džemu (jahodový, malinový nebo borůvkový)
-
🍇 Čerstvé ovoce na ozdobení (borůvky, maliny, jahody, máta)
👩🍳 Postup:
1️⃣ Příprava piškotu:
Předehřejte troubu na 180 °C. Vyšlehejte bílky se špetkou soli do pevného sněhu. V jiné míse vyšlehejte žloutky s cukrem do světlé pěny. Vmíchejte mouku s práškem do pečiva a nakonec opatrně přidejte sníh z bílků. Těsto rozetřete na plech s pečicím papírem a pečte 10–12 minut, dokud lehce nezrůžoví.
2️⃣ Zabalení:
Ještě teplý plát opatrně stáhněte z plechu, přikryjte vlhkou utěrkou, obraťte a sloupněte papír. Pomocí utěrky roládu zarolujte a nechte vychladnout.
3️⃣ Tvarohový krém:
Vyšlehejte smetanu do polotuha. V jiné misce smíchejte tvaroh, cukr a vanilku. Opatrně vmíchejte šlehačku.
4️⃣ Sestavení rolády:
Vychladlý korpus rozviňte, potřete tvarohovým krémem, na něj rozetřete džem a opatrně srolujte zpět. Konce zarovnejte.
5️⃣ Zdobení:
Povrch můžete potřít zbytkem krému, ozdobit čerstvým ovocem, mátou a případně posypat mandlovými lupínky nebo moučkovým cukrem.
🕒 Časová náročnost:
-
Příprava: 25 minut
-
Pečení: 12 minut
-
Chlazení a kompletace: 30 minut
-
Celkem: cca 1 hodina
🍽️ Počet porcí:
-
8–10 plátků
🔄 Tipy a obměny:
-
Skvěle funguje i s čokoládovou pomazánkou nebo ořechovým máslem.
-
Pro letní svěžest přidejte do krému maliny nebo lesní směs.
-
Vhodné i jako lehký dezert na oslavu – stačí dekorovat čokoládovou polevou.
🍯 Proč si tento recept zamilujete:
-
Lehký a svěží dezert bez zbytečného cukru
-
Efektní vzhled s minimální námahou
-
Skvělá volba na ráno, ke kávě i na oslavu
-
Ideální pro milovníky tvarohových dezertů a ovocných chutí
💬 Jaký džem byste do rolády zvolili vy? Dáváte přednost malinám, jahodám nebo borůvkám? Napište nám dolů do komentářů! 🍓👇
🔗 Perfektní recept pro váš web v sekci: „Snídaně a brunch“, „Rolády a záviny“ nebo „Letní dezerty s ovocem“.