🌟 Hodnocení: 5 z 5 – Tyto domácí Twix sušenky jsou neuvěřitelně lahodné a svou chutí připomínají známou tyčinku. Kombinace máslového sušenkového základu, karamelové vrstvy a čokoládové polevy z nich dělá dokonalý dezert ke kávě, čaji i na slavnostní stůl. A navíc – zvládne je i začátečník! 🌟
🍫 Twix Sušenky – Lahodné Řezy jako z Cukrárny
Tři vrstvy čistého potěšení: křehký základ, sladký karamel a jemná čokoláda. Ideální na plech, skvělé na krájení, perfektní ke kávě.
🛒 Ingredience (na formu cca 25×30 cm):
Sušenkový základ:
-
🧈 250 g hladké mouky
-
🧈 200 g másla (studeného, na kostičky)
-
🍬 80 g moučkového cukru
-
🧂 Špetka soli
Karamelová vrstva:
-
🥫 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka (397 g)
-
🧈 100 g másla
-
🍬 100 g třtinového cukru
Čokoládová poleva:
-
🍫 200 g mléčné čokolády (nebo hořké)
-
🧈 2 lžíce másla nebo smetany (pro lesk a jemnost)
👩🍳 Postup:
1️⃣ Sušenkový základ:
Mouku, cukr, máslo a špetku soli smíchejte v míse a vypracujte hladké těsto. Rozprostřete ho do formy vyložené pečicím papírem a pečte na 180 °C cca 20 minut dozlatova. Nechte vychladnout.
2️⃣ Karamelová vrstva:
Do kastrůlku dejte kondenzované mléko, máslo a cukr. Na mírném plameni za stálého míchání vařte cca 15 minut, dokud směs nezhoustne a nezíská karamelovou barvu. Horký karamel nalijte na vychladlý korpus a rozetřete. Nechte vychladnout (nejlépe v lednici).
3️⃣ Čokoládová poleva:
Ve vodní lázni nebo mikrovlnce rozpusťte čokoládu s máslem nebo smetanou. Nalijte na ztuhlý karamel a rovnoměrně rozetřete. Opět dejte do chladu, aby čokoláda ztuhla.
4️⃣ Krájení:
Po úplném zatuhnutí nakrájejte ostrým nožem na proužky nebo čtverečky – jako Twix tyčinky!
🕒 Časová náročnost:
-
Příprava: 30 minut
-
Pečení: 20 minut
-
Chlazení: min. 2 hodiny
-
Celkem: cca 3 hodiny (včetně tuhnutí)
🍽️ Počet porcí:
-
cca 24 menších řezů
🔄 Tipy a obměny:
-
Použijte hořkou čokoládu pro méně sladkou verzi.
-
Přidejte do karamelu špetku mořské soli pro slaný karamel.
-
Základ lze připravit i z rozdrcených sušenek s máslem (jako u cheesecake).
🍯 Proč si tento recept zamilujete:
-
Připomíná slavnou tyčinku Twix – ale je ještě lepší!
-
Bez potřeby složitých surovin nebo speciálního vybavení.
-
Vydrží v lednici několik dní – ideální na připravení předem.
-
Skvělý jako pohoštění na oslavy nebo domácí mlsání.
💬 Máte rádi karamelové dezerty? Zkuste tyto řezy a napište, zda chutnaly jako pravý Twix! 🍫👇
🔗 Recept se perfektně hodí do sekcí: „Sušenky a řezy“, „Sladké ke kávě“, „Dezerty bez kynutí“ nebo „Oblíbené tyčinky doma“.