🌟 Hodnocení: 5 z 5 – Bramborové šišky s mákem a cukrem jsou klasikou české kuchyně, která nikdy nezklame. Vláčné těsto, opražený mák, rozpuštěné máslo a sladká chuť vytváří harmonii, kterou milují malé i velké generace. Tento recept je důkazem, že z jednoduchých surovin se dá vytvořit neodolatelný dezert či hlavní sladké jídlo. 🌟

🥔 Bramborové šišky s mákem – Tradiční sladké jídlo, které zahřeje na duši

Voňavé, měkké, obalené v máku a cukru s máslem – přesně tak chutná dětství. Domácí šišky podle starého receptu nikdy neomrzí.

🛒 Ingredience (na cca 4 porce):

🥔 500 g uvařených moučných brambor (den předem)
🌾 150–200 g hrubé mouky
🥚 1 vejce
🧂 Špetka soli
🧈 50 g másla (na přelití)
🌺 100 g mletého máku
🍬 80–100 g moučkového cukru (podle chuti)

👩‍🍳 Postup:

1️⃣ Příprava těsta:
Brambory oloupejte, nastrouhejte najemno a smíchejte s vejcem, solí a moukou. Vypracujte hladké, ale nelepivé těsto (množství mouky se může lišit dle typu brambor).

2️⃣ Tvarování šišek:
Z těsta odebírejte menší kousky a v dlaních vytvarujte šišky (cca 5–6 cm dlouhé).

3️⃣ Vaření:
Šišky vkládejte do vroucí osolené vody. Jakmile vyplavou, vařte ještě cca 2 minuty. Poté je vyjměte děrovanou lžící a nechte okapat.

4️⃣ Posypka:
Mletý mák smíchejte s moučkovým cukrem.

5️⃣ Servírování:
Šišky promíchejte s rozpuštěným máslem a důkladně obalte v makovo-cukrové směsi. Podávejte horké.

🕒 Časová náročnost:

Příprava: 20 minut
Vaření: 10 minut
Celkem: cca 30 minut

🍽️ Počet porcí:

4 porce

🔄 Tipy a obměny:

Místo máku lze šišky obalit ve strouhaných ořechách nebo opražené strouhance s cukrem.
Pro slavnostnější verzi můžete přidat kapku rumu nebo skořici do posypky.
Pokud šišky nespotřebujete ihned, dají se opéct na pánvi druhý den – budou krásně křupavé.

🍯 Proč si tento recept zamilujete:

Jednoduchý a levný recept z běžných surovin.
Nostalgická chuť domova – vzpomínky na dětství.
Sladké hlavní jídlo, které nasytí i pohladí.
Vhodné i pro vegetariány.

💬 Jak máte nejraději šišky? S mákem, se strouhankou nebo raději naslano? Napište do komentářů! 🍽️👇

🔗 Tento recept doporučujeme zařadit do kategorií: „Sladká jídla“, „Tradiční česká kuchyně“, „Recepty z brambor“, nebo „Vzpomínky na dětství“.