🌟 Hodnocení: 5 z 5 – Tyto domácí česnekové bagetky jsou dokonalým společníkem ke každé polévce, salátu nebo grilovanému masu. Nadýchané uvnitř, křupavé na povrchu a s intenzivní vůní pečeného česneku – zamilujete se hned při prvním soustu! 🌟

🥖 Domácí česnekové bagetky z trouby

Neodolatelně voňavé a měkoučké bagetky s máslem, česnekem a bylinkami, připravené rovnou doma!

🛒 Ingredience (na 4 střední bagetky):

Na těsto:

500 g hladké mouky
1 balíček sušeného droždí (7 g) nebo 25 g čerstvého
1 lžička cukru
1,5 lžičky soli
300 ml vlažné vody
2 lžíce olivového oleje

Na česnekové máslo:

100 g měkkého másla
3–4 stroužky česneku, prolisované
2 lžíce čerstvé nasekané petrželky (nebo sušené)
Sůl dle chuti

👩‍🍳 Postup:

1️⃣ Příprava těsta:
V misce smíchejte mouku, droždí, cukr a sůl. Přilijte vlažnou vodu a olivový olej a vypracujte hladké, měkké těsto. Hněťte cca 10 minut. Přikryjte utěrkou a nechte kynout na teplém místě 1 hodinu.

2️⃣ Tvarování bagetek:
Vykynuté těsto rozdělte na 4 části, z každé vytvarujte bagetku a přendejte na plech s pečicím papírem. Zakryjte a nechte ještě 20 minut kynout.

3️⃣ Příprava česnekového másla:
Smíchejte měkké máslo s česnekem, petrželkou a špetkou soli.

4️⃣ Zářez a potření:
Na nakynuté bagetky udělejte ostrým nožem 3–4 šikmé zářezy. Potřete česnekovým máslem – trochu si nechte stranou na závěrečné potření.

5️⃣ Pečení:
Pečte v předehřáté troubě na 200 °C (horkovzduch) cca 18–22 minut, dokud nejsou zlatavé a křupavé.

6️⃣ Finální úprava:
Ještě horké bagetky potřete zbytkem česnekového másla pro extra vůni a lesk.

🕒 Časová náročnost:

Příprava: 20 minut
Kynutí: 1 hodina 20 minut
Pečení: 20 minut
Celkem: cca 2 hodiny

🍽️ Počet porcí:

4 střední bagetky (cca 8 porcí)

🔄 Tipy a obměny:

Můžete přidat i nastrouhaný parmazán na vrch pro sýrovou verzi.
Skvěle chutnají i s příměsí sušených rajčat nebo oliv v těstě.
Zkuste bylinkovou směs Provence nebo čerstvý tymián místo petrželky.

🍯 Proč si tento recept zamilujete:

Jednoduché těsto, které se vždy povede.
Vůně česneku a bylinek provoní celou kuchyni.
Ideální příloha nebo i samostatná pochoutka.
Mnohem lepší než kupované bagetky!

💬 Máte rádi domácí pečivo? Napište nám do komentářů, s čím byste si dali tyto česnekové bagetky nejraději! 🧄🥖👇

🔗 Doporučeno zařadit do kategorií: „Domácí pečivo“, „Recepty z trouby“, „Přílohy a slané dobroty“.