🌟 Hodnocení: 5 z 5 – Tento nepečený jahodový dort se zakysanou smetanou je doslova letním snem! Lehký, osvěžující, krásně vypadající a neuvěřitelně jednoduchý na přípravu. Ideální pro teplé dny, kdy se vám nechce zapínat troubu. 🌟

🍓 Nepečený jahodový dort se zakysanou smetanou

Letní dezert plný čerstvých jahod, hedvábné smetany a křupavého základu z máslových sušenek – bez pečení!

🛒 Ingredience (forma o průměru 24 cm):

Na sušenkový základ:

🍪 200 g máslových sušenek (např. Bebe, Lotus)
🧈 100 g rozpuštěného másla

Na krém:

🍓 500 g zakysané smetany
🧁 250 ml smetany ke šlehání (33 %)
🍬 80 g moučkového cukru
🥄 1 lžička vanilkového extraktu nebo vanilkového cukru
🍋 Volitelně: 1 lžíce citronové šťávy pro svěží chuť

Na jahodovou vrstvu:

🍓 400 g čerstvých jahod
🍒 1 balíček červeného dortového želé
💧 250 ml vody + 2 lžíce cukru (nebo dle návodu na obalu želé)

👩‍🍳 Postup:

1️⃣ Sušenkový základ:
Sušenky rozmixujte nebo nadrobte najemno. Smíchejte s rozpuštěným máslem a rovnoměrně natlačte na dno dortové formy vyložené pečicím papírem. Uložte do lednice na 20 minut.

2️⃣ Krémová náplň:
Smetanu ke šlehání ušlehejte dotuha. V míse smíchejte zakysanou smetanu, cukr, vanilku a citronovou šťávu. Jemně vmíchejte vyšlehanou smetanu, aby vznikl hladký a nadýchaný krém. Naneste ho na ztuhlý sušenkový základ a opět dejte do lednice.

3️⃣ Jahody a želé:
Jahody omyjte, osušte a pokrájejte na plátky. Rovnoměrně je rozložte na vrstvu krému. Připravte dortové želé podle návodu (s vodou a cukrem), nechte mírně vychladnout a nalijte ho opatrně na jahody.

4️⃣ Dort dejte do lednice alespoň na 4 hodiny (nejlépe přes noc), aby krásně ztuhl.

🕒 Časová náročnost:

Příprava: 25 minut
Chlazení: min. 4 hodiny
Celkem: cca 4,5 hodiny

🍽️ Počet porcí:

10–12 kousků

🔄 Tipy a obměny:

Místo jahod lze použít borůvky, maliny, kiwi nebo kombinaci ovoce.
Pokud chcete extra stabilní krém, přidejte do náplně 1 plátkovou želatinu rozpuštěnou v lžíci vody.
Sušenky lze nahradit třeba dětskými piškoty nebo kakaovými sušenkami pro čokoládovou verzi.

🍯 Proč si tento recept zamilujete:

Bez pečení – ideální do horkých dnů.
Lehký a osvěžující, přesto krémově bohatý.
Skvělý vzhled – každé sousto je pastva pro oči.
Jednoduchý postup a běžně dostupné suroviny.

💬 Už jste zkoušeli tento dort s jiným ovocem? Podělte se o své variace v komentářích! 🍓👇

🔗 Doporučeno zařadit do kategorií: „Letní dezerty“, „Bez pečení“, „Jahodové recepty“, „Rychlé a snadné“.