🌟 Hodnocení: 4,9 z 5 – Tento těstovinový salát s jogurtem a zeleninou je osvěžující, lehký a přitom krásně krémový. Skvěle se hodí jako letní oběd, lehká večeře nebo příloha ke grilovaným specialitám. 🥗☀️
🥗 Těstovinový salát s jogurtem a zeleninou – Lehký, krémový a ideální na horké dny!
Pokud hledáte rychlý a zdravý recept, který osvěží a zasytí zároveň, pak je tento těstovinový salát tou pravou volbou. Jemná jogurtová zálivka, čerstvá zelenina a těstoviny tvoří dokonalou kombinaci pro horké dny, pikniky nebo jako skvělou přílohu.
🛒 Ingredience (4 porce):
-
250 g těstovin (vřetena, kolínka, penne)
-
150 g řeckého jogurtu nebo bílého jogurtu
-
1 lžíce majonézy (volitelné – pro krémovější chuť)
-
1 lžička citronové šťávy
-
sůl a pepř dle chuti
-
1/2 lžičky sušeného česneku nebo 1 stroužek čerstvého
-
1/2 okurky (nakrájené na půlkolečka)
-
hrst cherry rajčátek (nakrájené na poloviny)
-
100 g kukuřice (může být i z konzervy)
-
1/2 červené papriky (nakrájené na malé kostičky)
-
čerstvý kopr nebo pažitka na dochucení a ozdobu
🔪 Postup:
1️⃣ Těstoviny uvařte ve vroucí osolené vodě dle návodu na obalu. Po uvaření je sceďte, propláchněte studenou vodou a nechte vychladnout.
2️⃣ Mezitím si připravte dresink: smíchejte jogurt, majonézu (pokud používáte), citronovou šťávu, česnek, sůl a pepř. Vše dobře promíchejte do hladka.
3️⃣ Do větší mísy dejte vychladlé těstoviny, přidejte nakrájenou zeleninu a kukuřici.
4️⃣ Zalijte vše připraveným jogurtovým dresinkem a lehce promíchejte, aby se ingredience propojily.
5️⃣ Na závěr ozdobte čerstvým koprem nebo pažitkou a nechte salát chvíli odležet v lednici, aby se chutě prolnuly.
🕒 Časová náročnost:
-
Příprava: 10 minut
-
Vaření těstovin: 10 minut
-
Celkem: cca 20 minut
🍽️ Počet porcí:
-
4 porce jako hlavní jídlo
-
6 porcí jako příloha
🌿 Tipy:
-
Salát chutná skvěle i druhý den – ideální jako „meal prep“ do krabičky.
-
Do salátu lze přidat i vařené vejce, kostičky sýra nebo na kostičky nakrájené grilované kuřecí maso.
-
Místo jogurtu můžete použít i zakysanou smetanu, ale salát bude hutnější.
🍯 Proč si tento recept zamilujete:
-
✅ Lehký, zdravý a osvěžující
-
✅ Rychlá příprava do 20 minut
-
✅ Vhodný jako hlavní jídlo i příloha
-
✅ Krásně krémový i bez smetany
-
✅ Perfektní na léto, piknik i grilovačku
💬 Tento těstovinový salát je důkazem, že zdravé může být i chutné. Spojuje svěžest zeleniny s krémovostí jogurtu v dokonalé harmonii. 🌿🍋
🔗 Zařazeno v kategoriích: „Letní saláty“, „Zdravé recepty“, „Těstovinové speciality“, „Lehké večeře“.