🌟 Hodnocení: 4,9 z 5 – Tento čokoládový pěnový dezert si zamilujete na první sousto! Jednoduchý na přípravu, bez želatiny a s luxusní strukturou, která se doslova rozplývá na jazyku. Ideální, když potřebujete rychlý, ale přitom sofistikovaný dezert.

🍫 Čokoládový pěnový dezert z 3 ingrediencí – Bez želatiny!

Lehký, nadýchaný a neuvěřitelně čokoládový! Tento dezert nevyžaduje želatinu ani vejce, je perfektní pro každou příležitost – od romantické večeře po rodinnou oslavu. A navíc – zvládne ho úplně každý.

🛒 Ingredience (na 4 porce)

• 200 g kvalitní hořké čokolády (min. 60 % kakaa) 🍫

• 300 ml smetany ke šlehání (33–36 %) 🥛

• 1 lžíce cukru moučka (volitelně) 🍚

👩‍🍳 Postup

1️⃣ Rozpusťte čokoládu: Čokoládu nalámejte na menší kousky a rozpusťte ve vodní lázni nebo opatrně v mikrovlnné troubě. Nechte chvíli vychladnout.

2️⃣ Ušlehejte smetanu: V míse vyšlehejte smetanu do pevné šlehačky. Pokud máte rádi sladší dezerty, přidejte při šlehání lžíci cukru.

3️⃣ Spojte chutě: Do čokolády postupně a opatrně vmíchejte šlehačku – nejprve 1/3 na zjemnění, pak zbytek. Používejte stěrku a míchejte pomalu, aby pěna zůstala nadýchaná.

4️⃣ Chlaďte: Hotovou pěnu rozdělte do skleniček nebo misek a dejte do lednice alespoň na 2 hodiny.

⏱️ Časová náročnost:

• Příprava: 10 minut

• Chlazení: 2 hodiny

• Celkem: cca 2 hodiny 10 minut

🍽️ Tipy na servírování:

• Posypte čokoládovými hoblinkami 🍫

• Přidejte špetku mořské soli na zvýraznění chuti 🧂

• Ozdobte čerstvými malinami nebo plátkem pomeranče 🍊

🍯 Proč si tento recept zamilujete:

• ✅ Pouze 3 ingredience, které má každý doma

• ✅ Bez želatiny nebo zdlouhavých postupů

• ✅ Rychlý a elegantní dezert vhodný i pro hosty

• ✅ Intenzivní čokoládová chuť bez kompromisů

• ✅ Skvěle drží tvar a vydrží v lednici i 2–3 dny

💬 „Nejlepší domácí čokoládová pěna, jakou jsem kdy dělala. Až překvapivě snadná!“