🌟 Hodnocení: 4,9 z 5 – Tato letní omeleta se špenátem, rajčaty a sýrem vás nadchne svou jednoduchostí i chutí! Rychlá večeře nebo výživná snídaně, která potěší každého. 🍳🍅🧀

🍳 Letní omeleta se sýrem, špenátem a rajčaty – Za 10 minut na talíři!

Když venku svítí slunce a člověk nemá chuť trávit hodiny v kuchyni, je tahle letní omeleta ideálním řešením. Kombinace čerstvého špenátu, sladkých cherry rajčátek a rozteklého sýra vás příjemně zasytí a zároveň potěší chuťové buňky. Navíc je hotová za pár minut!

🛒 Ingredience (2 porce)

• 4 ks vejce 🥚

• 50 ml mléka nebo smetany

• 1 hrst čerstvého špenátu (může být i baby špenát) 🌿

• 8–10 ks cherry rajčátek 🍅

• 60 g nastrouhaného sýra (např. čedar, gouda, parmazán) 🧀

• 1 lžička másla nebo olivového oleje

• sůl 🧂 a pepř dle chuti

• čerstvé bylinky na ozdobu (např. pažitka, petržel)

👩‍🍳 Postup

1️⃣ Připravte suroviny: Cherry rajčátka překrojte na poloviny, špenát operte a osušte.

2️⃣ Rozmíchejte vejce: V misce prošlehejte vejce s mlékem, osolte, opepřete a přidejte polovinu nastrouhaného sýra.

3️⃣ Orestujte špenát: Na nepřilnavé pánvi rozehřejte máslo, přidejte špenát a krátce restujte (asi 1–2 minuty), dokud nezavadne. Přidejte rajčátka a lehce osmahněte.

4️⃣ Nalijte vejce: Přelijte zeleninu vaječnou směsí. Nechte několik minut ztuhnout na mírném plameni.

5️⃣ Přidejte zbytek sýra: Jakmile se omeleta začne zespodu zpevňovat, posypte zbytkem sýra a přiklopte pokličkou. Nechte dojít 2–3 minuty.

6️⃣ Přeložte omeletu: Opatrně přeložte napůl a přesuňte na talíř.

7️⃣ Servírujte: Ozdobte čerstvými bylinkami a podávejte nejlépe s čerstvým pečivem.

⏱️ Časová náročnost

• Příprava: 5 minut

• Vaření: 5–7 minut

• Celkem: cca 10–12 minut

📝 Tipy navíc

• Do omelety můžete přidat i kozí sýr, žampiony nebo slaninu pro výraznější chuť.

• Skvělá i jako studený piknikový pokrm.

• Pokud máte rádi pálivé, přidejte špetku chilli vloček.

🍯 Proč si tento recept zamilujete

• ✅ Blesková příprava

• ✅ Zdravá a lehká večeře

• ✅ Možnost obměn surovin podle sezóny

• ✅ Skvělá i pro děti

• ✅ Krásně barevná a chuťově vyvážená

💬 „V jednoduchosti je krása – a tahle omeleta to potvrzuje. Ideální rychlovka po náročném dni!“