🍗 Kuřecí prsa na bylinkách s máslovou cuketou

⭐⭐⭐⭐⭐ Hodnocení: 5 z 5 – Kuřecí prsa na bylinkách s máslovou cuketou a zeleninou


Kuřecí prsa na bylinkách s máslovou cuketou – Šťavnatý a voňavý nedělní oběd

Tento recept na kuřecí prsa na bylinkách je přesně tím jídlem, které potěší celou rodinu. Šťavnaté maso, jemně propečené se směsí bylinek, doplněné o máslovou zeleninu s cuketou, bramborami a mrkví vytváří harmonii chutí, která se hodí jak na slavnostní stůl, tak i na běžný rodinný oběd. Výrazná chuť másla, čerstvých bylinek a pečené zeleniny z něj činí jedno z těch jídel, na která se rádi vracíte.


Ingredience na 2 porce

Na kuřecí prsa:

  • 2 větší kuřecí prsa (bez kůže)

  • 2 lžíce olivového oleje

  • 2 lžíce másla

  • 1 lžička sušeného tymiánu

  • 1 lžička sušené majoránky

  • čerstvě mletý pepř a sůl

  • 1 stroužek česneku (nasekaný)

  • 1 lžíce citronové šťávy

Na zeleninovou přílohu:

  • 1 menší cuketa (nakrájená na kostky)

  • 2 střední brambory (oloupané a nakrájené na kostky)

  • 1 větší mrkev (nakrájená na kolečka)

  • 1/2 červené cibule (nakrájená na měsíčky)

  • 1 lžíce másla

  • čerstvá petržel nebo tymián na posypání


Postup

  1. Příprava masa: Kuřecí prsa omyjte, osušte a potřete směsí soli, pepře, tymiánu, majoránky, nasekaného česneku a citronové šťávy. Nechte chvíli odležet.

  2. Smažení masa: Na pánvi rozpusťte máslo s olivovým olejem a zprudka opečte kuřecí prsa z obou stran dozlatova. Poté přikryjte poklicí a na mírném plameni duste dalších 10–12 minut, dokud není maso měkké a šťavnaté.

  3. Příprava zeleniny: Na druhé pánvi rozpusťte máslo, přidejte brambory a mrkev a krátce orestujte. Přilijte trochu vody, zakryjte poklicí a nechte dusit cca 10 minut.

  4. Přidání cukety: Přidejte cuketu a cibuli a vše společně ještě 5 minut opékejte bez pokličky, dokud není zelenina měkká, ale stále pevná na skus. Osolte, opepřete a dochuťte bylinkami.

  5. Servírování: Na talíř naaranžujte plátky kuřecího masa, přidejte zeleninu a vše zakápněte výpekem z masa. Ozdobte čerstvými bylinkami.


Časová náročnost

  • Příprava: 15 minut

  • Vaření: 25 minut

  • Celkem: 40 minut


Nutriční hodnoty (na porci)

  • Kalorie: cca 480 kcal

  • Bílkoviny: 42 g

  • Tuky: 24 g

  • Sacharidy: 22 g

  • Vláknina: 5 g


Tipy a variace

  • Pro výraznější chuť přidejte do výpeku lžíci bílého vína nebo smetany.

  • Zeleninu můžete doplnit i o červenou papriku nebo cukrový hrášek.

  • Pokud máte rádi křupavější zeleninu, zkraťte dobu dušení.


Proč si tento recept zamilujete

  • Spojení šťavnatého masa a jemné máslové zeleniny

  • Snadná a rychlá příprava z běžných surovin

  • Univerzální jídlo vhodné i pro návštěvy

  • Bohatý na bílkoviny, ale stále lehký

  • Možnost obměn podle sezóny i chutí


Kuřecí prsa na bylinkách s máslovou cuketou jsou skvělým příkladem, že i jednoduchý recept může chutnat jako z luxusní restaurace. Překvapte své blízké voňavým jídlem plným čerstvosti a chuti.