⭐⭐⭐⭐⭐ Hodnocení: 5 z 5 – Zapečené brambory se slaninou a čedarem: Večerní hřích, který stojí za to!

Zapečené brambory se slaninou a čedarem – Luxusní pochoutka na každý večer

Zapečené brambory se slaninou a čedarem představují dokonalé spojení křupavosti, krémové struktury a intenzivní chuti. Tento pokrm je ideální jako příloha k masu, ale stejně dobře obstojí i jako hlavní chod. Slanina dodá výrazné aroma, čedar krémovost a celé jídlo se hodí jak k běžné večeři, tak k slavnostnímu pohoštění.

Ingredience (4 porce)

• 800 g menších brambor (nejlépe pevný typ)

• 150 g anglické slaniny (nakrájené na kostičky)

• 150 g čedaru (strouhaný)

• 1 červená cibule (na klínky)

• 1 lžíce olivového oleje

• 1 lžička sušeného tymiánu nebo rozmarýnu

• sůl a čerstvě mletý pepř dle chuti

• čerstvá petržel nebo kopr na ozdobu

• 3 lžíce zakysané smetany nebo majonézy na podávání (volitelné)

Postup

1. Předehřejte troubu:
   Troubu zapněte na 200 °C (horkovzduch) a připravte si zapékací misku nebo plech vyložený pečicím papírem.

2. Příprava brambor:
   Brambory omyjte, podle velikosti rozkrojte na poloviny nebo čtvrtky (neloupejte), promíchejte v míse s olivovým olejem, tymiánem, solí a pepřem.

3. Předpečení:
   Rozložte brambory na plech řeznou stranou dolů a pečte cca 20 minut.

4. Přidání slaniny a cibule:
   Po 20 minutách přidejte na plech nakrájenou slaninu a cibuli. Promíchejte a pečte dalších 15 minut, dokud slanina není křupavá a brambory dozlatova.

5. Zapečení s čedarem:
   Posypte brambory nastrouhaným čedarem a vraťte do trouby na posledních 5–7 minut, dokud se sýr nerozpustí a nezačne bublat.

6. Podávání:
   Podávejte horké, ozdobené čerstvými bylinkami. Skvěle chutnají se lžičkou zakysané smetany nebo majonézy.

Časová náročnost

• Příprava: 10 minut

• Pečení: 40 minut

• Celkem: cca 50 minut

Nutriční hodnoty (1 porce)

• Kalorie: cca 430 kcal

• Tuky: 28 g

• Sacharidy: 32 g

• Bílkoviny: 13 g

• Vláknina: 4 g

Proč si tento recept zamilujete

• Křupavé, voňavé a syté jídlo

• Jednoduchá příprava bez náročných surovin

• Perfektní jako příloha i hlavní chod

• Lze připravit dopředu a znovu zapéct

• Neodolatelná kombinace slaniny a čedaru

Zapečené brambory se slaninou a čedarem jsou ideální volbou pro všechny, kteří si chtějí večer opravdu dopřát. Ať už jako teplá příloha k masu nebo jako samostatný pokrm s bohatou chutí, tahle pochoutka vás rozhodně nezklame.