Categories

🍪 Jogurtové sušenky s citronovou kůrou – Rychlovka ke kávě

Posted by Bozena

⭐⭐⭐⭐⭐ Hodnocení: 5 z 5 – Jogurtové sušenky s citronovou kůrou: Nadýchaná pochoutka ke kávě

Jogurtové sušenky s citronovou kůrou – Rychlovka ke kávě, kterou si zamilujete

Jogurtové sušenky s citronovou kůrou jsou voňavé, lehké a jemně vláčné pečivo, které perfektně doplní šálek horké kávy nebo čaje. Tento recept si zamilujete nejen pro jeho jednoduchost a rychlost, ale i pro osvěžující citrusovou chuť. Ideální řešení, když vás nečekaně přepadne chuť na něco sladkého nebo když se ohlásí návštěva.

Ingredience (na cca 25 sušenek)

  • 250 g hladké mouky

  • 100 g bílého jogurtu (nejlépe řecký)

  • 100 g másla (změkčeného)

  • 50 g moučkového cukru

  • 1 vejce

  • 1 lžička prášku do pečiva

  • nastrouhaná kůra z 1 citronu (chemicky neošetřeného)

  • špetka soli

  • moučkový cukr na posypání

Postup

  1. Příprava těsta:
    V míse vyšlehejte máslo s cukrem do světlé pěny. Přidejte vejce, jogurt a citronovou kůru, důkladně promíchejte.

  2. Suché suroviny:
    V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a špetku soli. Postupně zapracujte do tekuté směsi.

  3. Zpracování těsta:
    Vypracujte hladké těsto – pokud je příliš lepivé, přidejte trochu mouky. Zabalte ho do fólie a dejte alespoň na 20 minut odpočinout do lednice.

  4. Tvarování sušenek:
    Vyválejte těsto na lehce pomoučeném vále na tloušťku cca 1 cm a vykrajujte kolečka nebo čtverečky.

  5. Pečení:
    Sušenky přesuňte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 12–15 minut dozlatova.

  6. Závěrečný dotek:
    Po vychladnutí posypte sušenky moučkovým cukrem.

Časová náročnost

  • Příprava: 15 minut

  • Odpočinek těsta: 20 minut

  • Pečení: 15 minut

  • Celkem: cca 50 minut

Nutriční hodnoty (na 1 sušenku)

  • Kalorie: cca 90 kcal

  • Tuky: 5 g

  • Sacharidy: 10 g

  • Bílkoviny: 1,5 g

  • Cukry: 3 g

Proč si tento recept zamilujete

  • Rychlý a jednoduchý recept z běžných surovin

  • Jogurt dodává sušenkám jemnost a vláčnost

  • Citronová kůra přináší svěží a voňavý tón

  • Ideální ke kávě, čaji nebo jako lehké pohoštění

  • Skvělý nápad pro pečení s dětmi

Jogurtové sušenky s citronovou kůrou jsou sladkým pohlazením, které zvládnete za chvíli. Vůně citronu a másla vás okouzlí a každé sousto přinese radost. Vyzkoušejte je jednou – a už nebudete chtít jinak!