⭐⭐⭐⭐⭐ Hodnocení: 5 z 5 – Rychlé housky z jogurtu: Nejlepší bezkynuté pečivo na každý den
Rychlé housky z jogurtu – Bez kynutí, bez čekání!
Hledáte jednoduchý recept na domácí housky, které zvládnete připravit doslova během chvilky? Tyto jogurtové housky jsou ideální volbou! Neobsahují droždí, nepotřebují kynutí, a přesto jsou krásně nadýchané a chutné. Skvěle se hodí k snídani, jako příloha k polévce nebo na cestu jako slaná svačina. Navíc se dají přizpůsobit – můžete do nich přidat bylinky, sýr nebo olivy.
Ingredience (na cca 10 kusů)
-
300 g hladké mouky
-
250 g bílého hustého jogurtu (řecký typ)
-
1 prášek do pečiva
-
1 vejce
-
1 lžička soli
-
1 lžička cukru
-
50 g nastrouhaného sýra (např. eidam, čedar – volitelné)
-
1 hrst nasekané pažitky nebo jarní cibulky (volitelné)
-
1 vejce na potření
Postup
-
Předehřejte troubu na 180 °C (horkovzdušnou na 160 °C). Připravte si plech vyložený pečicím papírem.
-
V míse smíchejte mouku s práškem do pečiva, solí a cukrem. Přidejte jogurt, vejce a případně sýr a bylinky. Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne vláčné těsto. Můžete použít vařečku nebo ruce.
-
Z těsta tvořte vlhkýma rukama menší bochánky a skládejte je na plech s rozestupy.
-
Každou housku potřete rozšlehaným vejcem pro zlatavou barvu.
-
Pečte 20–25 minut, dokud nejsou housky na povrchu zlatavé a na dotek pružné.
-
Nechte mírně vychladnout a podávejte.
Tipy
-
Pokud máte rádi výraznější chuť, můžete do těsta přidat česnekový prášek, sušené oregano nebo chilli.
-
Housky se výborně hodí k pomazánkám, bylinkovému máslu nebo jako základ pro domácí hamburgery.
-
Jsou skvělé i druhý den – můžete je lehce opéct nebo ohřát v troubě.
Výživové hodnoty (na 1 housku)
-
Energetická hodnota: cca 170 kcal
-
Bílkoviny: 6 g
-
Tuky: 5 g
-
Sacharidy: 24 g
Časová náročnost
-
Příprava: 10 minut
-
Pečení: 25 minut
-
Celkem: 35 minut
Rychlé jogurtové housky bez kynutí jsou perfektním receptem pro všechny, kdo chtějí domácí pečivo během chvilky. Vyzkoušejte je jednou – a stanou se stálicí ve vaší kuchyni.