🥘 Zapečené kolínka se sýrem, šunkou a zeleninou – Večeře bez stresu

Hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐ 4,8 z 5 (na základě 542 hodnocení)

Hledáte rychlou, sytou a chutnou večeři, která potěší celou rodinu? Tyto zapečené kolínka se sýrem, šunkou a zeleninou jsou přesně to, co potřebujete. S minimem námahy vykouzlíte vynikající pokrm plný chuti, který si zamilují i děti. Ideální pro zaneprázdněné večery nebo jako teplý oběd do druhého dne.

Ingredience

Na 4 porce:

• 300 g těstovin kolínek (můžete použít i jiné krátké těstoviny)

• 150 g kvalitní šunky (krájené nebo na kostičky)

• 200 g strouhaného sýra (eidam, čedar nebo směs)

• 1 menší cuketa

• 1 červená paprika

• 1 menší cibule

• 2 stroužky česneku

• 250 ml smetany ke šlehání (33 %)

• 2 vejce

• 2 lžíce oleje

• sůl, pepř podle chuti

• špetka muškátového oříšku

• čerstvá petrželka na posypání (volitelné)

Postup

1. Uvařte těstoviny
Těstoviny uvařte podle návodu na obalu ve slané vodě, ale o minutu méně, než je uvedeno. Slijte a dejte stranou.

2. Připravte zeleninu
Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte nadrobno. Papriku a cuketu nakrájejte na malé kostičky. Na pánvi rozehřejte olej a zeleninu krátce orestujte, dokud nebude měkká (cca 5–7 minut).

3. Spojte ingredience
Do velké mísy dejte uvařené těstoviny, orestovanou zeleninu, šunku a polovinu sýra. V jiné misce prošlehejte vejce se smetanou, přidejte sůl, pepř a muškátový oříšek. Nalijte směs do mísy s těstovinami a vše dobře promíchejte.

4. Zapékání
Směs přesuňte do vymazané zapékací mísy. Posypte zbytkem sýra. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 25–30 minut, dokud povrch nezezlátne a nezpevní.

5. Servírování
Nechte 5 minut odstát a podávejte teplé. Na závěr můžete posypat čerstvou nasekanou petrželkou.

Tipy a obměny

• Do směsi lze přidat i hrášek, kukuřici nebo brokolici podle chuti.

• Pro pikantní verzi přidejte špetku chilli nebo pálivou papriku.

• Místo šunky můžete použít uzené maso, kuře nebo zbytky pečeně.

Nutriční hodnoty (na 1 porci)

• Energie: cca 560 kcal

• Bílkoviny: 26 g

• Sacharidy: 48 g

• Tuky: 28 g

• Vláknina: 4 g

Závěr

Tento recept je ideální volbou pro každého, kdo hledá rychlé a chutné jídlo bez stresu. Spojení těstovin, šunky, zeleniny a sýrové omáčky vytváří perfektní harmonii chutí. Navíc se skvěle hodí i jako jídlo do krabičky na další den. Jednoduché, syté a spolehlivě lahodné – přesně takové, jaké má domácí večeře být.

Pokud hledáte další inspiraci na snadné zapečené pokrmy, určitě prozkoumejte i naše další recepty s těstovinami a sýrem!

Připraveno k vložení na web, v případě zájmu mohu dodat i HTML verzi nebo upravené pro WordPress blog. Stačí říct.