Čokoládový koláč z jedné misky – Bez vážení, bez stresu!

Hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐ 4,9 z 5 (3 184 recenzí)

Máte chuť na něco opravdu čokoládového, ale nechcete trávit hodinu v kuchyni? Tento jednoduchý koláč zvládnete z jedné misky, bez vážení a zcela bez stresu. Měkký uvnitř, s lehce křupavým povrchem a intenzivní chutí čokolády. Ideální pro návštěvy, oslavy i večery, kdy potřebujete rychlou dávku sladkého potěšení.

Ingredience (forma cca 22 cm)

• 1 tabulka hořké čokolády (100 g)

• 100 g másla (půl kostky)

• 1/2 hrnku cukru krupice

• 2 vejce

• 1/2 hrnku hladké mouky

• 1 lžička kakaa (volitelně pro intenzivnější chuť)

• špetka soli

• čokoládové kousky na posypání (volitelně)

• moučkový cukr na posypání (volitelně)

Postup

1. Příprava trouby a formy
Předehřejte troubu na 180 °C (horní a dolní ohřev). Kulatou zapékací misku nebo menší dortovou formu vymažte máslem a vysypte moukou nebo vyložte pečicím papírem.

2. Rozpuštění čokolády a másla
Do větší mísy dejte nalámanou čokoládu a máslo. Dejte do mikrovlnky na 30 sekund, promíchejte a případně ještě krátce ohřejte, dokud se vše nerozpustí. Nechte lehce zchladnout.

3. Přidání zbytku ingrediencí
Do rozpuštěné směsi vmíchejte cukr, vejce, špetku soli, kakao (pokud používáte) a hladkou mouku. Vše dobře promíchejte lžící nebo metličkou – nemusíte použít mixér.

4. Pečení
Nalijte těsto do připravené formy. Můžete posypat kousky čokolády navrch. Pečte v předehřáté troubě přibližně 20–25 minut – povrch by měl být pevný, ale střed může být ještě vláčný a jemně mazlavý.

5. Servírování
Nechte chvíli zchladnout, poté posypte moučkovým cukrem a podávejte. Skvělé teplé i studené, s kopečkem šlehačky nebo vanilkové zmrzliny.

Tipy a variace

• Chcete-li méně sladkou verzi, použijte čokoládu s vyšším procentem kakaa (např. 70 %).

• Do těsta můžete přimíchat vlašské ořechy, lískové oříšky nebo sušené ovoce.

• Pokud máte rádi dezerty ve stylu „lava cake“, pečte o pár minut kratší dobu.

Nutriční hodnoty (na porci, celkem 6 porcí)

• Kalorie: cca 290 kcal

• Tuky: 18 g

• Sacharidy: 27 g

• Bílkoviny: 4 g

• Vláknina: 2 g

Proč si tento recept zamilujete

Jedna miska, žádné složité pomůcky, žádné vážení a přesto dokonalý výsledek. Tento koláč je čokoládový sen pro každého, kdo chce mít hotový dezert do půl hodiny a přitom zazářit. Ideální pro začátečníky, ale i zkušené cukráře, kteří chtějí rychle něco výtečného.