Kuře na zelenině s bylinkami z jednoho pekáče – Minimum práce, maximální chuť
⭐⭐⭐⭐⭐ 5,0 z 5 – Neuvěřitelně šťavnaté, voňavé a snadné jídlo, které se připraví prakticky samo.
Popis receptu:
Tento recept na kuře pečené na zelenině v jednom pekáči je dokonalým řešením, když chcete uvařit skvělý domácí oběd nebo večeři bez zbytečného stresu. Díky pomalému pečení se maso krásně provoní směsí bylinek a zelenina získá neodolatelnou chuť šťáv z kuřete. Vše navíc připravíte v jediné nádobě – minimální nádobí, maximální spokojenost.
Ingredience (4 porce):
-
1 celé kuře (cca 1,5 kg)
-
5 větších brambor
-
3 mrkve
-
2 červené cibule
-
3 stroužky česneku
-
3 lžíce olivového oleje
-
1 lžička sušeného tymiánu
-
1 lžička sušeného rozmarýnu
-
1 lžička sladké papriky
-
sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
-
několik snítek čerstvého rozmarýnu (na ozdobu a vůni)
-
100 ml kuřecího vývaru nebo vody
Postup:
-
Příprava zeleniny:
-
Brambory, mrkev a cibuli oloupejte. Nakrájejte brambory a mrkev na větší kostky, cibuli na klínky.
-
Zeleninu dejte na dno pekáče, pokapejte olivovým olejem, osolte, opepřete a posypte polovinou sušených bylinek a prolisovaným česnekem. Promíchejte.
-
-
Příprava kuřete:
-
Kuře důkladně omyjte a osušte papírovou utěrkou.
-
Ze všech stran ho osolte, opepřete, posypte sladkou paprikou a zbývajícími bylinkami.
-
Položte ho prsíčky nahoru na zeleninu do pekáče. Do dutiny kuřete můžete vložit pár snítek čerstvého rozmarýnu nebo plátky česneku pro výraznější chuť.
-
-
Pečení:
-
Podlijte vývarem nebo vodou, zakryjte alobalem nebo víkem a dejte péct do předehřáté trouby na 180 °C na cca 60 minut.
-
Poté odstraňte alobal a dopečte odkryté dalších 30 minut, dokud nebude kuře krásně zlatavé a kůrka křupavá.
-
-
Servírování:
-
Podávejte kuře s upečenou zeleninou přímo z pekáče. Nezapomeňte přelít výpekem, který dodá pokrmu bohatou chuť.
-
Tipy a varianty:
-
Pokud máte rádi pikantnější variantu, přidejte do koření trochu chilli nebo uzené papriky.
-
Můžete přidat i jiné druhy zeleniny – batáty, cuketu nebo dýni.
-
Výborně chutná i s trochou bílého vína místo vývaru.
Výživové hodnoty (na 1 porci):
-
Kalorie: cca 540 kcal
-
Bílkoviny: 35 g
-
Tuky: 28 g
-
Sacharidy: 35 g
Hodnocení uživatelů:
„Jedno z nejlepších pečených kuřat, co jsem kdy jedla. Vše v jednom pekáči a výsledek dokonalý.“ – Eva P.
„Zelenina nasákne šťávu z kuřete a je naprosto fantastická.“ – Tomáš H.
„Skvělý recept, minimální úklid, maximum chuti.“ – Jana L.
Shrnutí:
Kuře na zelenině z jednoho pekáče je pokrm, který ocení každý milovník domácí kuchyně. Výjimečně jednoduchá příprava a bohatá chuť z něj dělají ideální jídlo na běžné dny i víkendové rodinné obědy. Pokrm, který potěší a zasytí celou rodinu, bez zbytečné námahy.