Hodnocení: ★★★★★ (4,9 z 5)
Babiččina krupicová kaše s máslem a kakaem – tradiční chuť dětství, která zahřeje
Babiččina krupicová kaše je jedním z těch receptů, které nikdy nevyjdou z módy. Jednoduchá, rychlá a neskutečně lahodná – tato pochoutka nás vrací do dětských let, kdy byla podávána s hrudkami másla, posypaná voňavým kakaem a cukrem. Každá lžíce je jemná, krémová a doslova se rozplývá na jazyku. Připravte si tento recept doma a vychutnejte si tu pravou nostalgii na talíři.
Informace o receptu
-
Porce: 4
-
Čas přípravy: 5 minut
-
Čas vaření: 10 minut
-
Celkový čas: 15 minut
-
Náročnost: snadná
Ingredience
-
1 litr plnotučného mléka
-
80 g dětské krupice
-
2–3 lžíce cukru krupice (dle chuti)
-
Špetka soli
-
40 g másla
-
Sladké kakao na posypání
Postup přípravy
-
Zahřátí mléka
Do středně velkého hrnce nalijte mléko a přidejte špetku soli. Na středním plameni mléko zahřívejte, dokud nebude horké, ale nevařte ho prudce, aby se nepřipálilo. -
Vmíchání krupice
Jakmile je mléko horké, za stálého míchání metličkou pomalu sypte krupici, aby se nevytvořily hrudky. -
Vaření kaše
Snižte teplotu a za stálého míchání vařte přibližně 6–8 minut, dokud kaše nezhoustne a nebude mít hladkou konzistenci. -
Doslazení a zjemnění
Přidejte cukr a polovinu másla. Promíchejte, aby se máslo rozpustilo a kaše získala jemnou chuť. -
Servírování
Kaši nalijte do misek, povrch ozdobte zbytkem másla, posypte kakaem a případně ještě trochou cukru pro sladší chuť.
Tipy na vylepšení
-
Pro extra krémovou chuť můžete použít část smetany místo mléka.
-
Pokud chcete zdravější variantu, nahraďte cukr medem nebo javorovým sirupem.
-
Kaše je skvělá i se skořicí nebo s ovocem.
Výživové hodnoty na 1 porci (orientačně)
-
Energie: 250 kcal
-
Bílkoviny: 8 g
-
Sacharidy: 35 g
-
Tuky: 8 g
Tento recept je ideální nejen pro rychlou snídani, ale i jako sladká večeře. Je to jídlo, které zahřeje, zasytí a připomene vůni babiččiny kuchyně.