Categories

Ovocný dort se želatinou a piškoty

Posted by Bozena

⭐⭐⭐⭐⭐ 4,9/5 – Ovocný dort se želatinou a piškoty

Tento lehce připravený nepečený ovocný dort je ideálním dezertem pro horké letní dny i slavnostní příležitosti. Kombinace křupavých piškotů, jemného krémového tvarohu, šťavnatého ovoce a osvěžující želatiny vytváří perfektní harmonii chutí. Jeho příprava je jednoduchá, nezabere mnoho času a výsledek potěší nejen děti, ale i dospělé.

Ingredience

  • 200 g kulatých piškotů

  • 500 g měkkého tvarohu

  • 250 ml smetany ke šlehání

  • 100 g moučkového cukru

  • 1 vanilkový cukr

  • 1 balíček želatiny na dorty (červené barvy)

  • 2 lžíce cukru na přípravu želatiny

  • 500 ml vody (nebo ovocné šťávy)

  • 300 g čerstvého nebo kompotovaného ovoce (maliny, jahody, meruňky, mandarinky, borůvky – dle chuti)

  • 1 lžíce citronové šťávy

Postup přípravy

1. Příprava základu

Na dno dortové formy vyložené pečicím papírem vyskládejte piškoty těsně vedle sebe. Lehce je zakápněte ovocnou šťávou nebo oslazeným mlékem, aby zvláčněly.

2. Krémová vrstva

V míse vyšlehejte tvaroh s moučkovým a vanilkovým cukrem. V jiné nádobě ušlehejte smetanu do tuha a jemně ji vmíchejte do tvarohové směsi. Přidejte i citronovou šťávu pro svěží chuť.

3. Vrstvení

Na piškotový základ rozetřete polovinu krému, poté přidejte část ovoce. Zakryjte druhou polovinou krému a navrch naaranžujte zbylé ovoce.

4. Želatina

Podle návodu na obalu připravte želatinu – obvykle se míchá s cukrem a vodou či ovocnou šťávou. Ještě teplou ji opatrně nalijte na povrch dortu s ovocem.

5. Chlazení

Dort dejte minimálně na 4 hodiny do lednice (nejlépe přes noc), aby želatina ztuhla a chutě se propojily.

Servírování

Dort krájejte ostrým nožem namočeným v horké vodě, aby se želatina dobře oddělovala. Podávejte vychlazený, ozdobený plátky čerstvého ovoce či lístky máty.

Nutriční hodnoty (1 porce, cca 150 g)

  • Energie: 280 kcal

  • Bílkoviny: 8 g

  • Tuky: 12 g

  • Sacharidy: 35 g

Tipy a varianty

  • Pro výraznější chuť můžete do krému přidat nastrouhanou citronovou nebo pomerančovou kůru.

  • Pokud nemáte rádi piškoty, skvěle poslouží i máslové sušenky.

  • Dort lze připravit také ve světlé želatině s broskvemi nebo hruškami.

Proč si tento recept zamilujete

  • Jednoduchá a rychlá příprava bez pečení

  • Osvěžující chuť díky ovoci a želatině

  • Univerzální dort pro každou příležitost

  • Lze snadno obměnit podle sezónního ovoce

  • Krásně vypadá na slavnostním stole

Chceš, abych ti teď připravil SEO optimalizovaný titulek a meta popis k tomuto dortu, aby perfektně zapadl na tvůj web?