⭐⭐⭐⭐⭐ Babiččina krupicová kaše se skořicí a máslem

Babiččina krupicová kaše je jedním z nejmilejších jídel českého dětství. Jednoduchá, rychlá a přesto dokonale sytá a uklidňující. Kombinace jemné kaše, rozpuštěného másla a voňavé skořice vytváří pokrm, který potěší malé i velké. Tento tradiční recept je ideální nejen jako snídaně nebo večeře, ale také jako sladká odměna po náročném dni. Připravuje se snadno a pokaždé navodí pocit domova a klidu.

Ingredience (2 porce)

• 500 ml plnotučného mléka

• 60 g dětské krupice

• 2 lžíce cukru krupice (dle chuti více či méně)

• špetka soli

• 30 g másla

• mletá skořice podle chuti

• moučkový cukr na posypání (volitelné)

Postup

1. Příprava mléka

Do středně velkého hrnce nalijte mléko, přidejte špetku soli a přiveďte k varu. Dávejte pozor, aby se mléko nepřipálilo – doporučuje se míchat a ohřívat na středním plameni.

2. Vaření kaše

Do vroucího mléka pomalu za stálého míchání metličkou nebo vařečkou vsypávejte dětskou krupici. Kaše začne postupně houstnout. Vařte asi 6–8 minut, dokud nebude hladká a krémová.

3. Slazení a dochucení

Do hotové kaše vmíchejte cukr a polovinu másla, aby získala jemnější chuť a krémovější konzistenci.

4. Servírování

Kaši rozdělte do misek nebo hlubokých talířů. Povrch posypte cukrem a mletou skořicí. Na vrch položte kousek másla, který se na horké kaši krásně rozpustí a dodá jí nezaměnitelnou chuť.

Tipy a doporučení

• Kaši lze dochutit také vanilkovým cukrem nebo kapkou rumové esence.

• Pokud ji připravujete pro děti, můžete snížit množství cukru a dochutit čerstvým ovocem.

• Pro extra jemnou chuť lze část mléka nahradit smetanou.

• Skvěle chutná i se strouhanou čokoládou, nasekanými oříšky nebo javorovým sirupem.

Nutriční hodnota (1 porce, cca 250 g)

• Energie: 280 kcal

• Bílkoviny: 9 g

• Tuky: 11 g

• Sacharidy: 37 g

Závěr

Babiččina krupicová kaše se skořicí a máslem je důkazem, že i ty nejjednodušší recepty mají své kouzlo. Jemná a krémová konzistence, sladká chuť a vůně skořice vytváří jídlo, které zahřeje tělo i duši. Ať už ji připravíte jako rychlou snídani, večeři nebo sladký dezert, vždy vám připomene domácí pohodu a lásku babiččiny kuchyně.