⭐⭐⭐⭐⭐ Kuřecí stehýnka na česneku a bylinkách

Kuřecí stehýnka na česneku a bylinkách jsou klasickým pokrmem české kuchyně, který v sobě snoubí jednoduchost, domácí chuť a vůni čerstvých bylinek. Šťavnaté maso, které se peče společně s bramborami a zeleninou, se stane ozdobou každého stolu. Tento recept je ideální nejen pro nedělní oběd, ale také pro slavnostnější příležitosti.

Ingredience

Na maso

• 4 kuřecí stehýnka

• 4 stroužky česneku

• 3 lžíce olivového oleje nebo rozpuštěného másla

• 1 lžička sladké papriky

• 1 lžička soli

• ½ lžičky čerstvě mletého pepře

• 1 lžička sušeného tymiánu nebo rozmarýnu

• čerstvé bylinky (petržel, tymián, rozmarýn) na dokončení

Na přílohu

• 600 g malých brambor

• 3 mrkve

• 2 cibule

• 2 lžíce oleje

• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Příprava masa

Kuřecí stehýnka omyjte a osušte. V misce smíchejte olej, prolisovaný česnek, papriku, sůl, pepř a bylinky. Maso potřete připravenou marinádou a nechte odležet alespoň 30 minut, ideálně přes noc v lednici.

2. Příprava zeleniny

Brambory očistěte a ponechte vcelku. Mrkev nakrájejte na kolečka a cibuli na čtvrtky. V míse promíchejte zeleninu s olejem, solí a pepřem.

3. Pečení

Do pekáče vložte zeleninu a na ni položte naložená stehýnka. Přikryjte alobalem a pečte v troubě předehřáté na 190 °C asi 45 minut. Poté odstraňte alobal a pečte dalších 20 minut, dokud není maso krásně dozlatova upečené a kůže křupavá.

4. Servírování

Podávejte horké, ozdobené čerstvými bylinkami. Jako přílohu můžete zvolit zeleninový salát nebo nakládané okurky.

Tipy a rady

• Pokud chcete maso ještě šťavnatější, přidejte při pečení trochu kuřecího vývaru.

• Bylinky můžete obměňovat podle chuti – skvěle funguje i šalvěj nebo oregano.

• Brambory lze předpéct ve slupce, budou pak křupavější.

Nutriční hodnoty (1 porce, cca 350 g)

• Energie: 480 kcal

• Bílkoviny: 34 g

• Tuky: 22 g

• Sacharidy: 36 g

Závěr

Kuřecí stehýnka na česneku a bylinkách patří mezi jídla, která nikdy nezklamou. Voní po bylinkách, chutnají po česneku a díky pečení se zeleninou jsou dokonalým kompletním pokrmem. Recept je jednoduchý a zvládne ho opravdu každý, přitom výsledek působí jako z kuchyně zkušené hospodyňky.