⭐ Hodnocení receptu: 4,9/5

Chléb s pomazánkou z čerstvého tvarohu a bylinek

Domácí chléb s pomazánkou z čerstvého tvarohu a bylinek patří k nejjednodušším a zároveň nejchutnějším tradičním pochoutkám, které si pamatujeme z dětství. Tento recept je ideální nejen k snídani či večeři, ale také jako lehké pohoštění pro hosty. Čerstvé bylinky dodávají pomazánce svěží chuť, zatímco tvaroh zajišťuje jemnost a lehkost. Podávejte s domácím pečivem a zažijete pravou chuť babiččiny kuchyně.

Ingredience

Na pomazánku:

• 250 g čerstvého tučného tvarohu (nejlépe ve vaničce)

• 3 lžíce zakysané smetany nebo bílého jogurtu

• 2 lžíce másla (měkkého)

• 1 lžíce citronové šťávy

• 2 lžíce čerstvé pažitky, najemno nasekané

• 1 lžíce petrželky nebo kopru

• sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti

Na podávání:

• čerstvý domácí chléb nebo houska

• čerstvé bylinky na posypání

Postup přípravy

1. Příprava základu
   Do misky vložte čerstvý tvaroh a rozmíchejte ho s měkkým máslem, aby vznikla jemná a krémová konzistence.

2. Dochucení pomazánky
   Přidejte zakysanou smetanu nebo bílý jogurt, citronovou šťávu, sůl a čerstvě mletý pepř. Vše dobře promíchejte.

3. Přidání bylinek
   Nasekejte čerstvou pažitku a petrželku (nebo kopr) a vmíchejte je do směsi. Pomazánka by měla mít svěží a aromatickou chuť.

4. Servírování
   Namažte pomazánku na čerstvý plátek chleba nebo housky. Podle chuti posypte ještě trochou pažitky nebo jiných bylinek.

5. Tip na obměnu
   Pokud chcete výraznější chuť, můžete přidat prolisovaný stroužek česneku nebo trochu nastrouhaného tvrdého sýra.

Výživové hodnoty (1 porce, orientačně)

• Energie: cca 220 kcal

• Bílkoviny: 10 g

• Tuky: 12 g

• Sacharidy: 15 g

• Vláknina: 2 g

Závěr

Chléb s pomazánkou z čerstvého tvarohu a bylinek je jedním z těch pokrmů, které dokazují, že v jednoduchosti je krása. Tento recept je ideální volbou pro každodenní rychlé občerstvení i pro slavnostnější příležitosti. Spojení jemného tvarohu, svěžích bylinek a domácího pečiva vytváří chuť, která nikdy neomrzí a vrací nás do dob, kdy se v kuchyni kladl důraz na kvalitu a čerstvost surovin.