Tvarohová pomazánka s paprikou a pažitkou

Tvarohová pomazánka s paprikou a pažitkou

Hodnocení: 4,8/5 – Lehké, zdravé a chutné řešení pro rychlou svačinu či večeři.

Tvarohové pomazánky patří k nejoblíbenějším tradičním pochoutkám české kuchyně. Jsou jednoduché na přípravu, syté a přitom zdravé. Kombinace jemného tvarohu, čerstvé papriky a pažitky vytváří ideální lehký pokrm, který se hodí nejen na každodenní chléb k snídani či večeři, ale také jako pohostinný předkrm na oslavy. Tato pomazánka je skvělá díky své svěžesti, nízkému obsahu tuku a bohatému zastoupení bílkovin.


Ingredience (4 porce):

  • 250 g polotučného nebo odtučněného tvarohu

  • 100 g červené papriky

  • svazek čerstvé pažitky

  • 2 lžíce zakysané smetany nebo bílého jogurtu

  • 1 stroužek česneku (volitelné)

  • sůl a čerstvě mletý pepř dle chuti

  • 1 lžička čerstvě vymačkané citronové šťávy

  • pečivo dle výběru k podávání


Postup přípravy:

  1. Příprava zeleniny
    Papriku omyjte, zbavte semínek a nakrájejte na malé kostičky. Pažitku nasekejte nadrobno.

  2. Smíchání základních ingrediencí
    Do mísy vložte tvaroh a přidejte zakysanou smetanu nebo jogurt. Promíchejte, aby vznikla hladká a jemná konzistence.

  3. Dochucení
    Do směsi vmíchejte papriku, pažitku a dle chuti i prolisovaný stroužek česneku. Osolte, opepřete a zakápněte citronovou šťávou. Vše důkladně promíchejte.

  4. Podávání
    Pomazánku podávejte vychlazenou na čerstvém chlebu, celozrnném pečivu nebo jako dip k zeleninovým tyčinkám.


Tipy a rady:

  • Pokud chcete výraznější chuť, použijte tvaroh plnotučný.

  • Skvěle se hodí i další čerstvé bylinky – například petržel nebo bazalka.

  • Pomazánku lze připravit i ve sladké variantě, stačí vynechat sůl a přidat trochu medu a ovoce.


Nutriční hodnoty (na 1 porci):

  • Energetická hodnota: cca 150 kcal

  • Bílkoviny: 12 g

  • Sacharidy: 6 g

  • Tuky: 8 g

  • Vláknina: 1 g


Závěr

Tvarohová pomazánka s paprikou a pažitkou je nejen výživná a chutná, ale také velmi rychlá na přípravu. Hodí se pro ty, kteří hledají lehkou večeři, rychlou svačinu do práce nebo zdravé pohoštění pro hosty. Tento recept je důkazem, že i jednoduchá kombinace čerstvých ingrediencí dokáže vytvořit lahodný a výživný pokrm, který si zamiluje celá rodina.