Medové ovesné kostky s pomerančovou vůní
Hodnocení: 4,9 / 5
Popis receptu
Medové ovesné kostky s jemnou pomerančovou vůní jsou ideální zdravější sladkostí ke kávě nebo jako rychlá svačina na cestách. Na fotografii jsou krásně vidět zlatavé vrstvy ovesných vloček spojené medovým sirupem a ozdobené jemně nastrouhanou pomerančovou kůrou. Tyto kostky jsou křupavé na povrchu, uvnitř vláčné a nádherně provoněné citrusy.
Parametry receptu
Počet porcí: 12 kostek
Čas přípravy: 15 minut
Doba pečení: 20–25 minut
Celkový čas: cca 40 minut
Obtížnost: snadná
Suroviny
-
250 g jemných ovesných vloček
-
80 g hladké mouky
-
120 g tekutého medu
-
100 g třtinového cukru
-
100 g másla
-
1 vejce
-
kůra z 1 bio pomeranče
-
1 lžička vanilkového extraktu
-
1 lžička kypřicího prášku
-
špetka soli
Postup přípravy
-
Předehřejte troubu na 180 °C a menší plech vyložte pečicím papírem.
-
V rendlíku rozpusťte máslo s medem a cukrem, zahřejte, dokud se vše nespojí v hladkou tekutinu.
-
Směs nechte lehce zchladnout a poté vmíchejte vejce, vanilkový extrakt a nastrouhanou pomerančovou kůru.
-
V míse smíchejte ovesné vločky, mouku, kypřicí prášek a sůl.
-
Tekutou směs vlijte k suchým surovinám a vše důkladně promíchejte.
-
Hmotu rovnoměrně rozetřete na připravený plech a lehce přitlačte.
-
Pečte 20–25 minut, dokud povrch nezíská zlatavou barvu.
-
Nechte vychladnout a poté nakrájejte na kostky.
Tipy pro dokonalý výsledek
Kostky jsou nejlepší po úplném vychladnutí, kdy hezky ztuhnou a dobře se krájí. Pokud chcete jemnější strukturu, můžete část ovesných vloček nahradit jemně mletými vločkami.
Přibližné nutriční hodnoty na jednu kostku
Energetická hodnota: cca 210 kcal
Bílkoviny: 4 g
Tuky: 8 g
Sacharidy: 30 g
Závěrečné shrnutí
Medové ovesné kostky s pomerančovou vůní jsou jednoduchým a přitom velmi efektním moučníkem, který si oblíbí celá rodina. Díky kombinaci ovesných vloček, medu a citrusové kůry působí svěže a lehce, přesto zasytí a skvěle se hodí jako domácí svačina nebo zdravější dezert.