Tvarohová snídaňová miska s pečeným kaki
Hodnocení: 4,8 / 5
Popis receptu
Tato tvarohová snídaňová miska je ideální volbou pro všechny, kdo hledají výživnou a přitom lehkou snídani nebo dopolední svačinu. Na fotografii vidíme krémový tvarohový základ, na kterém jsou naaranžované plátky pečeného kaki s jemně karamelizovaným povrchem. Ovoce je doplněno nasekanými ořechy a lehkým přelivem, který celé misce dodává hřejivý, téměř dezertní charakter. Spojení svěžího tvarohu, sladkého kaki a křupavých ořechů vytváří vyváženou chuťovou kombinaci, která zasytí a zároveň potěší.
Parametry receptu
Počet porcí: 2
Čas přípravy: 10 minut
Doba pečení: 12–15 minut
Celkový čas: cca 25 minut
Obtížnost: snadná
Suroviny
-
250 g plnotučného tvarohu
-
1 zralé kaki
-
1–2 lžičky tekutého medu nebo javorového sirupu
-
1 lžička másla nebo kokosového oleje
-
1 lžička mleté skořice
-
1 hrst nasekaných vlašských nebo lískových ořechů
-
1–2 lžíce mléka nebo smetany podle požadované konzistence
Postup přípravy
-
Kaki omyjte, zbavte stopky a nakrájejte na měsíčky nebo silnější plátky.
-
Na pánvi nebo v zapékací misce rozpusťte máslo či kokosový olej, přidejte plátky kaki, zakápněte medem a posypte skořicí.
-
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 12–15 minut, dokud ovoce lehce nezkaramelizuje a nezměkne.
-
Mezitím si v misce promíchejte tvaroh s mlékem nebo smetanou, aby vznikl hladký a krémový základ.
-
Tvaroh rozdělte do dvou misek, navrch rozložte ještě teplé pečené kaki.
-
Posypte nasekanými ořechy a případně ještě jemně zakápněte zbytkem medu z pánve.
Tipy pro obměny
Místo kaki lze použít hrušky, jablka nebo broskve. Pokud chcete misce dodat více bílkovin, můžete do tvarohu vmíchat lžíci řeckého jogurtu nebo proteinového prášku s vanilkovou příchutí.
Přibližné nutriční hodnoty na porci
Energetická hodnota: cca 300 kcal
Bílkoviny: 18 g
Tuky: 12 g
Sacharidy: 28 g
Závěrečné shrnutí
Tvarohová snídaňová miska s pečeným kaki je skvělým příkladem, jak i z několika jednoduchých surovin vytvořit vizuálně i chuťově atraktivní pokrm. Je to ideální recept pro klidná víkendová rána, ale i rychlou snídani během pracovního týdne, kdy chcete začít den něčím výjimečným.