🥣✨ Vynikající recept na babiččinu omáčku k uchování
Krémová, jemná a vždycky povedená – ideální k masu, knedlíkům i těstovinám 😋
Ingredience:
🧈 40 g másla
🌾 40 g hladké mouky
🥛 600 ml mléka (nebo vývaru)
🧂 Sůl, pepř
🌿 Bobkový list (volitelně)
🧅 Malá cibule (volitelně)
Postup:
1️⃣ Na másle připrav světlou jíšku (máslo + mouka).
2️⃣ Postupně přilévej mléko/vývar a metličkou míchej dohladka.
3️⃣ Přidej sůl, pepř (a bobkový list či cibuli pro chuť).
4️⃣ Vař 10–15 minut na mírném ohni, občas míchej.
5️⃣ Dochuť a podle potřeby zjemni kouskem másla.
🥰 Tip na uchování: Omáčku nech vychladnout, ulož do sklenice a v lednici vydrží 2–3 dny. Při ohřevu jen lehce zřeď mlékem.