🐟🥔 Filety z lososa a hřebenaté brambory
Lahodný, krémový a krásně voňavý pokrm 😍 Šťavnatý losos v kombinaci s jemnými zapečenými bramborami je perfektní oběd nebo večeře pro celou rodinu.
⏱️ Čas přípravy
-
Příprava: 15 minut
-
Pečení: 35 minut
-
Celkem: 50 minut
🍽️ Porce
4 osoby
📝 Ingredience
Na lososa
-
4 filety z lososa
-
2 lžíce olivového oleje
-
2 stroužky česneku, nasekané
-
1 lžička citronové šťávy
-
sůl a pepř podle chuti
-
kopr nebo petržel na ozdobu
Na hřebenaté brambory
-
800 g brambor, nakrájených na tenké plátky
-
250 ml smetany ke šlehání
-
150 g strouhaného sýra
-
1 cibule, nakrájená na tenké plátky
-
1 stroužek česneku
-
sůl a pepř
-
trochu másla na vymazání formy
👩🍳 Postup
1️⃣ Připravte brambory
Troubu předehřejte na 180 °C. Zapékací mísu vymažte máslem. Brambory nakrájejte na tenké plátky.
2️⃣ Vrstvení
Do zapékací mísy dejte vrstvu brambor, trochu cibule a česneku. Osolte, opepřete a zalijte trochou smetany. Posypte sýrem. Opakujte vrstvy, dokud nespotřebujete všechny suroviny.
3️⃣ Pečení brambor
Zakryjte alobalem a pečte asi 25 minut. Poté alobal sundejte a pečte dalších 10 minut, dokud nejsou brambory zlatavé.
4️⃣ Připravte lososa
Filety z lososa potřete olivovým olejem, přidejte česnek, citronovou šťávu, sůl a pepř.
5️⃣ Pečení lososa
Lososa vložte do trouby nebo opečte na pánvi a pečte asi 12–15 minut, dokud není krásně šťavnatý.
6️⃣ Servírování
Podávejte lososa s krémovými hřebenatými bramborami a posypte čerstvými bylinkami.
❤️ Proč si tento recept zamilujete
-
dokonalá kombinace jemného lososa a krémových brambor
-
skvělé jídlo pro rodinný oběd nebo večeři
-
jednoduchá příprava z běžných surovin
-
chutná jako z restaurace, ale připravíte ho doma